说说京白梨

风过香林

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+ n4 O9 C: ^* \5 i- _2 G$ }      下午朋友托人捎来六个京白梨，据说是门头沟军庄东山村的，有这来头儿的京白梨，可不能小看。当年由于慈禧爱吃这门头沟军庄东山的京白梨，这梨就成了贡品。据说因为军庄独特的酸性土质适合梨子的生长，这京白梨长出来是皮薄、核小、肉质绵软肥厚、含糖量极高。京白梨不大，每个下树的梨必得没把儿，这浇梨树的水都是二百米以下的泉水，不能施化肥打农药，要人工授粉，您想这梨能不金贵吗？据说现在真正的京白梨产量极少，每斤在30元到40元左右。门头沟盘山公路两侧那些卖你十块二十块一斤的京白梨，绝对不是正宗的京白梨。

+ C  v% j  v2 ~' y- B. Q2 K     随手拿了一个梨，打开包着的蜡质，用水冲洗一下，放在鼻子下闻闻，不错，有股子甜香味儿。轻咬一口，糯糯的肉感，甜度绝对够了。核儿很小，基本上把籽吐掉都能吃下去。很久没有吃过怎么好吃的京白梨了。

YZSUNNY

9 V9 v: ~: \9 f0 |1 C# d! ~# X* T  a

三思

有一点不太明白，为什么要人工授粉？人工授粉为何比自然授粉更金贵呢?

风过香林

需要人工用小毛笔一点一点的把花粉点匀。现在蜜蜂太懒。粘一屁股就跑，效率高了，质量低了。

rainbowfish

以前每年春天，我们都要徒步从东山村到植物园至少两次，号称香山的后花园，一次看山桃花，一次看东山村的梨花。据说梨园里那两棵最粗的有200多年的历史，不知真假。但的确花开的时候不同凡响。

今夜无语

俺看见你的梨有把儿，寻思问你一下，你觉着味道怎样？我估摸正宗的都流不出来。河北赵县有一片有机梨林，到开花的时候武警就围起来了，一直到收获。不施化肥农药有虫都是用手捉。当然我都是道听途说，供大家一乐。

今夜无语

这地方洋人院里的梨呀苹果哦都烂在院子里，估计是品种不好？真傻大发了！

风过香林

俺那梨，还真的没有把。口感比一般的京白梨稍好。没有觉得特别特别好吃。
咱不能拿慈禧的标准品这梨，她吃的东西哪有现在咱吃的多啊！
我还喝过三鹿牛奶呢！她喝过吗？

sumash

8# 风过香林


3 t# p0 e. v( y8 c/ C6 K笑喷，我也喝过三鹿，国内好多奶粉我都喝过，后来那事一出，郁闷了我好几天

今夜无语

真没把儿！眼睛经常欺骗俺。老了。

今夜无语

又是道听途说---慈禧喝人奶！

风过香林

切！我也喝过！
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风过香林

8# 风过香林


( I( D( I- l* B7 A% H" f% |9 ~0 j& W笑喷，我也喝过三鹿，国内好多奶粉我都喝过，后来那事一出，郁闷了我好几天
: P5 v9 d- P7 Y1 |# Wsumash 发表于 2009-9-13 21:00

6 s8 }0 y5 {. p喝三鹿牛奶，一辈子都不尿裤子！

三思

需要人工用小毛笔一点一点的把花粉点匀。现在蜜蜂太懒。粘一屁股就跑，效率高了，质量低了。
风过香林 发表于 2009-9-13 18:25

点均匀和不点均匀的，成果效果有区别吗？

风过香林

点均匀和不点均匀的，成果效果有区别吗？
三思 发表于 2009-9-15 17:51 [/quote]
) W) l  M0 M" f( r: h6 E. K人工授粉只授粉同品种梨花的。蜜蜂乱飞，什么粉都授，估计会串了。[quote]

三思

点均匀和不点均匀的，成果效果有区别吗？
: @- c% T3 K5 w* n0 d三思 发表于 2009-9-15 17:51
人工授粉只授粉同品种梨花的。蜜蜂乱飞，什么粉都授，估计会串了。
风过香林 发表于 2009-9-15 20:34

这有科学根据吗？

风过香林

这有科学根据吗？
4 `! a; M% L/ i6 H2 [: s* j+ Y9 I三思 发表于 2009-9-15 20:41

等我买一砂锅去，找找根据的所在。

三思

等我买一砂锅去，找找根据的所在。
6 N( X( e6 f! t; I风过香林 发表于 2009-9-15 21:01

8 G" n/ l3 T0 ]我已经买了，刚才一直在砸，快砸破了。

  _1 s) e6 F+ n4 p我的理解是这样的：梨，苹果这类的果树，同种果树的雄花花粉往往不强，甚至无效，所以需要在果园里按照一定比例栽种授粉树，而且授粉良好的果实会质量更好。你所谈到的人工授粉，是指过程由谁来完成。这种情况下，蜜蜂和人手的效果是一样的，除非蜜蜂的数量不够，需要人手来完成。所以说，人工授粉的确是增加成本，保证质量，你这个梨的确不错，但是并不是人手比蜜蜂好，而是请不来那么多蜜蜂。

三思

这地方洋人院里的梨呀苹果哦都烂在院子里，估计是品种不好？真傻大发了！
今夜无语 发表于 2009-9-13 20:34

主要是很多都吃不完。而且我觉得品种的确不够好

风过香林

我理解是蜜蜂到处飞会把不同树种的花粉传给这些树，人工授粉可能会选择同类树种授粉。我在电视里看过果农拿毛笔给花授粉。看上去很辛苦。

老汉

喝三鹿牛奶，一辈子都不尿裤子！
风过香林 发表于 2009-9-13 22:37

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基本上可以判断，21没有喝过正宗的三鹿牛奶。。。

风过香林

基本上可以判断，21没有喝过正宗的三鹿牛奶。。。
% T; I% q; r" ], P0 o老汉 发表于 2009-9-15 23:27

4 q- F" c1 [6 |! ^4 z4 m$ h

& e" r4 \. K" x- Z6 ~1 @{:2_82:}

三思

我理解是蜜蜂到处飞会把不同树种的花粉传给这些树，人工授粉可能会选择同类树种授粉。我在电视里看过果农拿毛笔给花授粉。看上去很辛苦。
# v# a7 X% M! j' `5 H0 g风过香林 发表于 2009-9-15 21:48

& a+ @7 w7 y" V2 e& |3 X5 r/ {我昨天就看了一点皮毛，我理解的是，果园里会按照一定比例栽种授粉树，我觉得当地的蜜蜂也就在这片果园子转悠，也飞不出去多远吧？ 我觉得，用人工，还是因为人工太便宜了，比请蜜蜂便宜，否则现在有专门利于授粉的蜜蜂，不蛰人，据说美国哪哪哪有相当大型的人工蜜蜂授粉。
0 _* J/ q9 H* C8 B& P; A
' J8 q3 n* x$ W4 s+ \因为正好前一阵我老公碰巧说，他看过一个报道，说中国某地区处害虫，蜜蜂的数量大大缩小，所以不得不用人手用毛刷来授粉，文章说，蜜蜂的授粉效率比人高出多少多少倍（我记不住数字）

- h1 E. [5 g& y( }( ^3 x4 D' U说远了。。。。忽然发现我好久没吃梨了。

ken9999

喝三鹿牛奶，一辈子都不尿裤子！
风过香林 发表于 2009-9-13 22:37

这听着很三俗啊........

柳川

吃过赵县鸭梨和莱阳梨，还真没吃过这京白梨。
想起来当年跑到莱阳的梨园里，连吃带摘弄了两箱子梨回济南的学校，全班同学每人分一个--我们班也不知道怎么就那么和谐，也没谁订规矩，谁家有点儿啥吃的都得想着全班每人一份。过端午节家在本地的同学负责一人分个自家包的粽子，秋天还有同学带着肥桃（山东肥城的一种特产，巨好吃）来开学，也是一人一个。。。
跑题了，站墙角继续怀念去。