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[问题求助] 有關鱈魚問題

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 13:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近很想吃鱈魚~
& W& ?, a; d7 Z: z( _+ K1 ^這裏鱈魚的英文叫什麼?
, k( U9 |2 t$ |7 R, D# @9 H3 \還有價位差不多多少一磅?
+ \8 Y! P$ Y8 H: h& J哪裡有賣呢?. _& }8 D0 d4 p% ^$ @
怎麼做他呢?
( x( M" }8 {) Y3 [謝謝高手指點
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:41 | 显示全部楼层
名字是Gadus macrocephalus或者是Tilesius,save on food或safeway都有的卖吧,具体做法请看我的帖子,天津人说吃之五----鳕鱼土豆泥
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-9-22 19:44 | 显示全部楼层
不是吧。
- A# J+ Q7 ^3 N4 g. J6 u! g" g這樣的翻譯,恐怕老外也不知道你在說什麽。4 L4 b( @. y8 K! q
不過有人叫 Cod 為鱈魚;但也有人稱 Halibut 為雪魚。& l; g$ G0 C( O+ E& n
反正也算是肉質厚而鮮味的白肉海魚吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
资深海洋动物学家大概听得懂 2 R8 h' T" z, P1 \  {
6 k9 A9 N9 I5 H% s+ ~6 V+ g0 Z: H+ N
哈里布特好贵挖,考得也分不少种的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-22 20:28 | 显示全部楼层
我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~
( Q; _- A) q1 E, Q  R我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-9-22 20:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2009-9-22 21:45 编辑
0 D4 A! t6 H- `1 t0 P0 L8 V
我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~% [) n1 f: ?) u" ^  m/ T% `
我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點
% V8 o2 _( S4 \飛舞中的雨蝶 发表于 2009-9-22 21:28

3 g' e. p1 d/ a+ B: P3 e: v$ {' b# L5 f
有呀。
) c4 q) Y  F0 M; p' {. y新鮮的 Halibut 和  Artic Char 通常都是這個價錢的。
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发表于 2009-9-22 20:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这种东西,不要在亚洲店买了。5 J0 Q1 `% w+ k& \

) A) x# Y' \( {$ eHALIBUT特价的时候大概是3块钱左右/100G最便宜了。
理袁律师事务所
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-23 07:26 | 显示全部楼层
鳕鱼号称(餐桌上的营养师)含丰富的蛋白质,维生素A,D,钙,镁.肉质肥嫩,刺少.      脆炸鳕鱼      做法:1.鳕鱼洗干净,用纸巾抹干水,切成4-6CM的块,加盐,胡椒粉腌入味.2.将入味的鱼拍少许淀粉在挂上脆炸粉糊在裹上面包粉. 3.锅里油热,放入鱼块,炸至金黄至熟.上碟,沾MAYONNAISE很好吃.
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发表于 2009-9-23 07:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Rapala 于 2009-9-23 08:35 编辑
8 {6 t4 b0 l8 g) C7 z" Z3 w% @
& t5 E1 Y0 _8 t) E" iLingcod才是鳕鱼,也就是这里叫的龙俐鱼http://tnt-supermarket.com/gb/weekly_special_popup.php
1 W) r5 t7 i" t/ P+ d0 A$ f还有一种淡水鳕鱼,叫lingcod或者burbot, 长得有点象鲶鱼,商店里没有卖,只有自己钓。
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发表于 2009-9-23 07:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Halibut 比目鱼
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 楼主| 发表于 2009-10-2 22:21 | 显示全部楼层
謝謝大家的回答~下次我去店裡在找找~對了~誰可以推薦哪間商店的魚比較便宜~比較新鮮嗎?
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