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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天我做了个梦
  n2 j# M6 e& K1 k: A1 a/ h; e梦到被一个茄子打了6 p4 s! c7 U' v" i& H5 p3 l
早晨起来
1 K1 X/ m3 a7 ^/ n6 @我这个气啊
" Z: d9 Z0 f0 k4 q4 R2 N1 k8 E; c小小的茄子也敢打我9 ~3 r: D7 ^" x- c. P
于是决定* d) j/ q! Y# b0 v1 ?, N
跟茄子干上. b) }6 x( i2 c3 ?) V0 d2 n3 L
天天换着法
! }4 h8 {) S% h0 q" \  b+ U7 V: o* m掉着样的做茄子
- f4 Q+ Z2 u1 N* {  p9 M  A直到茄子们老实为止
, x4 C; h4 U- w$ x% q2 v6 U# T" @
( ~' _& x  d/ ]7 z' q来人啊& j% _; q+ I% r( x! e2 R& r
搬过我的菜墩来
& l" v1 m; i! f4 r* ?, n, z抬过我的菜刀来
5 L, h! t2 W+ n  u! M4 s
6 e' G; U  ^/ t% i5 t把这些凶手茄子切成滚刀块/ Y; o5 z! z: h6 W
切完之后+ e# X% m) m$ ?
放在清水浸泡0 ?$ U, K& z' K& h
让它们试试什么是菜刀沾凉水" A6 m- S& [5 D$ X
泡一会就得: S! r' q! @% T0 L7 j8 _
别泡太久; w: [0 C0 J& |# O9 l8 G
不然不好吃# n* ]- ~8 Y  v, T
' ?# g* }. _: j. U. _" P
接下来* ]( ]7 a, V! ?. C' `. u
让我们继续泡
" u3 p! y7 ]# [) m' D$ [$ p这会不泡茄子了
5 q3 x. c% R8 Z8 v  C泡海米
" \. o4 S; ]& _3 E# D! a记住了! Q0 y+ |( _! `# n7 k& R6 y
从高等数学的理论出发" l3 h9 _" J5 T. ~7 A, U# Y) C
这海米得用开水泡
, K0 H5 J- Z9 ]$ {  g把海米泡软! X* {1 W+ X' J5 e
捞出来; ]8 n) ~+ r) L( t4 P5 D% G

$ C1 u9 Z. I' N# O停!!!
+ x3 y: n2 O9 j泡海米那水别扔2 N2 a) Y: k: i+ t4 V9 ?
也有用) f% L0 R  y9 b- Q0 m0 m

/ U: ?7 u' x7 O- E& Z6 j把锅烧热
3 F  L( O; n4 I1 T) ~- s加适量的油! ~) a3 N8 K7 }/ F9 K
用葱末 姜末把锅爆香
& X, @7 j& Z, O$ s% j# O把茄子和海米一起放锅里
3 |0 ]7 q! m$ X+ }! L大家熟悉熟悉2 D5 k6 ]8 ?4 ~0 ^2 a5 T& W
哈哈- V* m' I3 A- W) {
炒两分钟
2 P: H2 @! S( y, R7 g( [再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
  A2 n$ f! r. {+ m- X6 x最后. R, m' B' Q% v# I$ C
转用小火焖烧10分钟后即可- @7 ]% T. \$ r, l0 \

8 @% A/ P5 Q9 [9 {这叫海米烧茄子
1 o4 b( }/ I' G2 l3 B虽然也是烧茄子3 M3 q6 g$ K7 n- g" W. k: Y
但是做法很不一样6 `8 H3 h  t% b" K" V
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
  {* U$ B8 g# t( R
5 l/ _  S/ I+ l4 R8 ]# M4 C
% K" m7 |+ M0 v不是像 其实..................本来就是
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
大型搬家
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