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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦: R. T9 m$ n% ~: [4 X+ t, G2 H. h! Z
梦到被一个茄子打了
4 W: X$ l- \7 X" u3 E# i* M2 h" P早晨起来
  s! r! \2 O* {  `我这个气啊6 G& E! v5 u, q' m. ^, C% y
小小的茄子也敢打我
' K  J6 ]/ l& ?9 r  Q5 p于是决定1 w4 J3 {' q/ v: @- G, [" M
跟茄子干上6 G  L, q0 B7 F' Z( Z  I
天天换着法" g6 `0 s2 v% h. f- T; T% P# x
掉着样的做茄子
( d9 V, ]1 U8 {/ [0 \直到茄子们老实为止7 A+ M0 n; h3 h  J5 j% d+ P
2 l: M& [7 {+ Q' H+ u  C
来人啊( ~- s$ E9 O, N+ v* f
搬过我的菜墩来9 v7 _9 g& B" ?4 ^  {# M$ S7 _
抬过我的菜刀来
; X- ?; z' n3 j+ m" e( A7 E0 v' u9 _$ A0 J) O& l; F( q( O
把这些凶手茄子切成滚刀块
( V; ]6 \! W3 I8 r% @切完之后& u) `5 P3 F( S8 k! H
放在清水浸泡
- I/ Y2 e2 Y! l让它们试试什么是菜刀沾凉水" j9 i2 n9 u. W
泡一会就得  D8 y2 ~- ^& G: L7 _; j! v
别泡太久
9 [( f: M3 A1 G9 M0 m+ y3 Z( V8 ]4 A不然不好吃8 o8 S- m/ H1 Q/ r

$ |" b+ \+ t, e9 ~* H# w2 `: g接下来4 s: }9 |7 L( ]$ o) @1 s  v5 o* ~
让我们继续泡* ?5 ~/ X) v' v5 d- N# W3 P/ s6 N
这会不泡茄子了' m& J3 R+ a9 v# i; f; Z
泡海米/ n; I5 S/ ]3 r
记住了
/ ^# ]  v8 y+ b- p& M从高等数学的理论出发4 N5 g3 `, I% h) ^- n8 S
这海米得用开水泡
3 ^7 f8 _: w2 Q把海米泡软
$ j( Z+ z1 w5 |0 Z+ O捞出来
; a" I( B6 e6 H% L) {8 J8 J2 R* M/ j" O6 H& s( Y' F. B+ c
停!!!
" l, N5 T2 k; g" l3 a泡海米那水别扔) k5 |6 o$ `& Q/ Z1 r0 c
也有用% F: f7 R. u, Q& G) V3 V+ u, p
% w( F/ U- I& `. O% y. Y6 }6 `/ l: K
把锅烧热
2 K" A1 p: U9 u9 Q+ A+ d加适量的油; w4 p$ A4 G4 o# N/ ]8 p
用葱末 姜末把锅爆香
! F  [' q( [" R7 R7 J4 D+ A把茄子和海米一起放锅里1 x/ x: `8 p. ]& a: v$ ]5 k( m0 X/ b
大家熟悉熟悉1 ^. ~! |+ T, q+ P( l
哈哈! {0 B) c( U# g4 i  D& j  t
炒两分钟. s; _1 l" U( Y
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
8 R' V& L2 k4 I( b  y最后+ N2 F; v4 ]6 @" D" T& E2 v7 N
转用小火焖烧10分钟后即可# X9 w6 G+ h, d1 w* ~6 ]3 o
5 _; x/ d* j5 Q5 W
这叫海米烧茄子
. A! @: w3 h% d/ o4 `: A( X虽然也是烧茄子
! O" H' C# b! R% F但是做法很不一样# V% h% w: y' Z/ \
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
( O1 l! s2 g& ~( i+ q" {" k7 h$ R6 c7 \( _

7 m& j/ k6 s" Z) r3 @- x不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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