 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑 E" `) c- R( }: g
0 e( h/ [) w# p/ L8 O7 s+ [有很多东西可以就着米饭吃
0 `" f0 L' T: M# ?! |" ^比如4 t& n2 W2 @$ h4 _+ O
我上大学的时候
$ n' T7 |& y) u# C1 t8 K( o" `就着学校食堂的米饭
, a% W( R( Y5 z" [. V吃过
1 S9 x5 t5 _( k" G V炒沙子1 C2 @/ s# f$ a+ K
溜塑料袋
! \9 }! j- l/ h红烧玻璃片$ _; E4 Q9 |% i3 H. p& Y5 L
葱爆大葱; C; M4 u6 s4 N p+ J
( Q1 x) W( X( U2 e/ a- w
除了这些之外7 }; F, ~$ Z4 }+ W+ y5 q; W4 s6 y
大师傅们基本每个礼拜
) H4 }0 C1 D4 c7 r8 i3 x" q! U: [/ s. Z都配合赵忠祥老师做一次动物世界3 l; K& b5 c W# ]% z# R
% N' t4 p; f( X7 ~! U6 n- L呵呵
8 D1 v2 W# b4 {1 H( K昨天与老同学谈及此事) l8 i- r/ p: S5 d& r
感慨颇多8 C4 D; h9 z- o. s4 Y
当年学校食堂有道菜还是不错的
: V l6 o* p. O3 }# E5 ?* a6 `/ p, ~1 ^$ a) v% O* x6 c* x# {
干煸豆角
2 p! p2 p$ [/ e3 E今天我教教你们" `8 d3 m ~2 t
# }. k5 |& j" a$ A) A
豆角这个东西( I% ^' E) Z% x7 Q4 N) e
辽南叫云豆& d. b# S# \0 H3 p1 k6 Q$ i
南方叫四季豆
- O8 s7 B/ h" M6 i8 M. ^阿富汗叫@#$%^^&*(8 ]' G4 N2 r2 D4 f! T2 x8 [/ }* G
* t' m. c0 h% Y( U( e* p0 W# g! i
看看
+ E. L9 A5 ]1 c j) a5 p我这学问
4 A1 p4 }% w) F$ T( U3 k8 M阿富汗话的豆角我都会说
( a6 f2 s7 ?2 Q/ F# y2 d) _) h7 J* M5 |/ C: }; w. s
好了
& C0 H7 s8 O% f, h5 |咱们书归正传
! t$ B: [# ?6 J9 A3 \豆角买回来
5 [7 F" N$ L" w. Y m: R; g6 A洗干净
6 o, F p; P) H; T3 d4 R摘掉筋+ r* m6 W7 Y3 m& Z
(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)
- `6 P) y' u9 D; I( D1 z3 ~0 S. i. u
海米
0 g$ ~9 A9 |6 D9 p' k- ^' `: X泡软剁碎
( z/ ?# V7 B: p) {! G3 Z+ G" \, v. g& g1 `8 r7 v( q4 ~2 W
锅中放入油- ?, t# z+ \* v
放进豆角炸到发黄
( g; y! ^, p2 q [锅内留底油
$ Y) A: e1 l1 V& n, {. X' Q2 a6 b( |, e放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻4 I6 \# I1 g. T r5 f
最后再加进豆角煸出香味
% h. F0 t+ _8 w0 e v淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可$ y, @) n E) |7 w. o) p2 n
$ b5 Y' \+ b% Z7 Q1 E# _5 L
这道菜也可以做成香辣口味的
: M+ |% J/ i' g) Q) A就是把最后一步的糖 醋4 o5 g+ n+ g5 `2 z3 y0 D# Z
换成辣椒 麻椒
: A! R2 z9 N. qOK
, h7 [: N9 ]* D1 p4 i9 @成了8 p" S* v' G; H+ W- A6 z
很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
