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[其他] 去火美味 秋季吃什么排毒又滋润(组图)

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发表于 2009-10-20 18:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  秋季天气干燥,让女人的火气节节上升;而到了秋季,人的胃口也会大增,所以排毒也是必须的。因此,去火排毒成为女性秋季的必修课。
& E, O" Q& |' T  但是一提起去火排毒,很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物,那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢?
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  牛奶
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  牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。( o5 R4 c/ g) |9 o

( x$ }6 B6 o+ ?' n2 b  中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充人体因大量出汗而损失的水分。
6 z% S$ S* k9 w6 g$ Z  需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。
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  海带
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8 d/ z+ y$ t2 q0 Y) B  味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。( ^$ E3 ]# f. c' G& Y  ~# [
  功效:海带中的碘能被人体吸收后,促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除,同时海带含有一种叫硫酸多糖,能吸收血管中的胆固醇,并排出体外。
9 b" `3 M2 H7 s1 I  适合症状:甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症,高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。2 P/ q3 c& ?! I  K  c" g. x4 i
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  【推荐食谱:海带排骨汤】+ B" P/ \! |3 Y( R3 G5 A
  1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块
: \( I/ v8 ~6 ]# Q4 [  2、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净9 e- t# W; d- u% A  g+ C
  3、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
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" s! A+ O% R$ w  蜂蜜1 t& l) s8 _4 c% e0 h: |/ a
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  味甘,性平,自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。( c6 Y  e  v; \' U! i+ w) ?& x
  蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。
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$ @) C( X- @1 s$ N- ~4 B* ^  蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%),很容易被人体吸收利用,此外,还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。' ~( ]1 ~. U" `( h# V
  常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
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2 G! ~( X( c2 r: b' r, M9 H' @  黄瓜
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3 E! o$ `2 {1 s9 A0 v+ I: i  味甘,性平,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。
' Z( N6 E; G. v7 @2 _  黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒食品。
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  黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍,能美白肌肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。而且,黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。1 R0 _. q! e# n4 c1 I/ f
  如果你较容易烦躁、口渴,假如喉痛或痰多,吃黄瓜有助于化解炎症。
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$ r6 ]$ R$ ^% ?$ d! a# Q' e  【食谱推荐:三味黄瓜】
  }8 {; f/ o9 J% O, O  1、将黄瓜洗净,去头尾,切丝;青椒去蒂、去籽,洗净,切丝。
) T" c1 G# b  I3 w6 A  2、将黄瓜丝放入盘中,撒上盐,搅拌均匀。
. a- {$ u# y  o# S# N$ z& r  3、锅置火上,放入花椒油烧热,放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀,倒在黄瓜丝上拌匀即可。6 R  x" t5 }' h* w( i" O" ^5 e5 b6 P

' ?/ Y/ N! ^2 i  |- G2 K, H  猪血
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  味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。9 S1 a2 k# j$ h) K  O( b5 W2 F
  猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。% \1 v: b2 R, Z# Z, o

3 U1 Y2 f' E/ s6 y9 B  适合症状:长期接触有害有毒粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用。& N7 v, y+ J- Q7 e

; F- e' j( T) y+ Q% l+ M  【食谱推荐:韭菜猪血汤】1 l3 K& ~( M% J8 j
  1、猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用。( J$ }" j0 D% O1 l; I% B5 k3 [. Y
  2、酸菜洗净切丝,韭菜切小段。' v- R- r' g0 W/ [$ U/ V
  3、高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪血煮3分钟,加调味料,起锅前放入韭菜段即可。
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: u, p, e* j8 m  贴士:如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮,大骨不需取出,大骨肉也很好吃,可以当作肉料来享用。
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  绿豆
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9 Z3 a$ d; F. Y, w4 u( T9 L4 k7 z  味甘,性凉,有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。, x3 O; ^# e* A0 X

$ `- Q% I+ k+ V5 L  绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒内困溢于肌肤所致,绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。; H5 {6 `/ V  y. a  H
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  适合症状:许多人在吃过肥腻,煎炸,热性的食物之后,容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子,绿豆具有强力解毒功效,可以解除多种毒素,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用,在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒养颜功效更佳。2 ^: r+ m' A1 a+ S

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4 Y" N4 W9 p3 y7 X" o十大途径 减掉你的啤酒肚
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* b9 v* o9 Z7 ]/ c如何减掉顽固性腹部脂肪9 |# B" P# \0 {
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