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[其他] 专家提醒 喝豆浆好处多也有禁忌(图)

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发表于 2009-10-26 17:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养。
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  学者认为,喝豆浆有如下好处:  M1 l0 X( Z8 p% X
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  1、强身健体
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2 i; n5 R' q1 D6 f1 f% o% M  每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。4 x  I+ Z6 k5 j- |, m& ~8 R* L

# Y: N% x3 B% P, Q, j  2、防止糖尿病
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  豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
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  3、防治高血压1 R. o! @: i9 ~: `* e& I6 D  P' `8 x
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  豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
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  4、防治冠心病
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1 r- u5 U: ~8 V* t' O" y  豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
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" J- q, R6 C5 z  5、防止脑中风
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" R1 k6 c# f% }$ R% ]6 U  豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。% K; \4 s2 o" V: e8 I9 p) b0 g
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  6、防治癌症3 E) k" B8 A# X: a
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  豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
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/ n- U  k! Y3 y  7、防止支气管炎+ g* N& N6 e5 D8 L
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  豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
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1 T% ~/ Q0 M2 D2 T  8、防止衰老
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. I5 ?6 m4 e( N* n1 u" l+ x2 a- \  豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
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  9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等
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+ n) [- `3 e8 P) z! y  豆浆尽管营养,但也不少禁忌,喜欢喝豆浆的朋友,可要看清楚哦!$ E6 _# ?% @2 d

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, S; @& r) l& P0 F+ G% u3 \7 Y; R  喝豆浆的禁忌:! H/ d  f3 @! [/ B

, D# d, G+ b- {  1、忌喝未煮熟的豆浆
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  很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。8 R  v, O, {2 I8 h

5 c9 ]/ c* x2 T$ q2 D& p  没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。6 {& V$ @( F& a& ^

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( l1 b$ \2 ^8 e5 T  2、忌在豆浆里打鸡蛋0 j" y3 ~( @/ y9 N/ |

( m; n% Z# u0 p  很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。
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  3、忌冲红糖
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8 k& e# I. B: p5 Q  豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。+ b: D+ ^) q6 R; e9 O

$ _+ E1 B& ?1 E! H# a9 r: H4 Z  4、忌装保温瓶
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  豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
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/ W2 @4 |( J  u, f: z2 L  5、忌喝超量
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  一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
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' b6 w3 u! c$ _  6、忌空腹饮豆浆
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) _, Y( h- p* r4 `  H' E  豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
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  7、忌与药物同饮
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  有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。- w* m! E' S( y8 T( u8 t, G

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6 ~+ ]$ L! G! w% E  不宜喝豆浆的人群
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  1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
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: N0 |; P& f  r! M7 X! Z% s, x7 |0 K  2、豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。9 L3 M6 X* `+ ^* F! o' _+ `- Z
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  3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。
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9 a/ f1 F6 u. ]  4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。' e+ F# ^- c, ~: V8 p6 N

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中药减肥的一些简单步骤
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如何减掉顽固性腹部脂肪# s# K6 J# V# u' X9 x8 s, O
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如何快速减肥 塑造性感身材
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-26 18:57 | 显示全部楼层
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发表于 2009-10-26 19:02 | 显示全部楼层
大型搬家
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发表于 2009-11-3 20:11 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
学习了,感谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-3 22:31 | 显示全部楼层
也谢谢。我一直喝那种超市卖的大桶淡味的。4 }8 `( {2 J' g, T" q+ r, I
空腹喝确实拉肚子。。哈哈。自当减肥。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-5 09:05 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-16 15:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错9 U8 e! {; d, J0 |( h4 Y: k

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鲜花(0) 鸡蛋(1)
发表于 2009-11-17 23:05 | 显示全部楼层
爱喝,学习了
理袁律师事务所
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-18 08:48 | 显示全部楼层
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