生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣
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( p2 L: E, f1 B4 `9 s1 ?5 Z生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调

5 F, s( m8 d) N( J9 M) V味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?
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4 Z7 x. a- ?2 e7 W" Y# q' R1 SPerfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold
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[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有
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健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯

% N" z6 U4 U; _3 F! I& w( o，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。
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* }, \9 L* ^, e3 S9 F古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜

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  t# h) I2 F2 P) i& O$ B% [3 e--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受

) X: {: j8 y0 d' U8 ^' U  l寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都
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8 B. L) Z5 t6 U# D) a有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。
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; i: O! Y' W# o生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌

，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及
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抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、

" Q/ c' N$ ^+ c- J* `喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量

，一般为3-10克。
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为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥
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, j3 g( D; P1 q. B  Qaion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳
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香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使

消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可
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促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，

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-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有
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4 c) X. t& g9 @* M( W  P以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如
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姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
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（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片

、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止
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8 M2 k1 H2 r  c呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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5 w) w1 m# j) {; f/ a1 n生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。
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1320.html]Dragon oath gold[/url]
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% v3 b9 s7 G- F+ `- Y干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救

5 n* o# S" t7 \急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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" W- }/ k; u5 q( G( W: q孕妇忌用。
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炮姜以治处寒证出血为主。
1 ]* g8 }4 L0 B" d1 V% l; b) {1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三
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- B% |% `$ J2 O- v( [2 G2 r十克，煎浓汁趁热饮服。
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( p/ z7 r( w( x9 |  f' A0 u3 p; J6 \治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）
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，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-
& m' z- H" q) e# X3 J  ~/ ~
9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。

+ x  P* c+ ~. ^" v2 I治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克

，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒
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治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，
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, Y( I# `9 d4 S0 @+ b6 i用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏

' L/ U8 L5 A, M9 d* _一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?

AION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六

十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。
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3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

) F7 r" F9 m; n9 U( W汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，

蒸熟一次服。

4 A) Z- G& `- |5 u8 ~% S; d. W. D+ t5 \7 p4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

" c: W( Z! X/ T1 y3 p十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦
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有仅用老姜，葱子打烂外敷者。
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5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。

0 w3 r4 I2 H- F7 v# o3 A, o- g" x6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉
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7 l- }* @4 e0 T2 J( nvpn舌麻痹者，服生姜

汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。

6 Z; o  h" j2 A- D$ B6 Y8 {' f1 S7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克

9 O( @& B+ E7 r( ?' Y( k  @2 q，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

5 M/ W8 G6 g  R4 I" e5 v8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克
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6 ~/ B( l$ S" S3 ~# l，水煎服。
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9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，
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[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-
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# l) ?' d' ~! I0 u6 P1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，

水煎趁热服。

/ T# W/ d: ?/ M7 }9 \' P( k生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，

" f4 q" |, G, F# d) o+ P药用以老姜为佳。