生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣
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生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调
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味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?
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6 {' b. X9 @, E* APerfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold
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* H1 m6 x2 \8 G( f; U1 _[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有
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* e% M, c+ s, c# f3 L; U健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯

7 Q3 ^( v) i% p6 S% U2 U，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。

古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜

[url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?Perfect-World-

--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受

寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都
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有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。
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1 N. `/ d! _4 H" ?5 o生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌

- P# r0 q$ ~1 u9 R. Z. n  {8 [，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及

抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、
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喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量

，一般为3-10克。
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" G' k8 M' Z: I7 k" _0 }为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥
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8 |" J/ ~! s( `3 v! saion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油
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醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳

香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使
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* c5 m: Y, p. o0 t3 f2 C; E消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可
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$ |/ [% }2 e/ K8 `! K促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，

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2 D8 ]& O& x4 e! w5 ?" F, ^! Z-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有

! L  i' d- w$ }5 C9 |% D9 N以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如

姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆

（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片
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、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止
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5 W) L# f: c5 q4 \. P呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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7 F) H3 }9 v( X$ @- B% Z6 A生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。

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1320.html]Dragon oath gold[/url]

1 N" g! j; I9 ^( D: z/ N干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救

0 X+ ^: @6 A, d7 S) \# H急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及

  o4 d& e6 O0 x- v& q7 l: I孕妇忌用。
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  L& t. S: l( o* `- {3 e炮姜以治处寒证出血为主。
/ H: u5 b) C: M3 o1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三
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十克，煎浓汁趁热饮服。
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治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）

，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-
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4 F5 l- h* q; A, |( [9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

+ m2 c3 y% C' U" Q* z6 j，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。

  b0 Q. W+ s+ X$ t/ D) @4 k治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克

8 m, C# f8 g. p, X: p，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒

。

: l, t- V) k8 }/ Q# U4 h! V治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，

用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

1 h8 U% r/ j* ^$ s$ Z( C2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏
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一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?
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, g" L/ Z' h8 v% Z" CAION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六
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十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。

/ K2 t0 n2 p, G7 R1 v6 T3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

2 J( i! B& `" o- C( x5 u汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，
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蒸熟一次服。
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* H6 {5 D5 q3 w  G5 }  s2 h& P4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

* K. ]5 x2 p" N  n/ a十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦

; U0 q$ {) q' A+ T有仅用老姜，葱子打烂外敷者。

6 P" p8 W$ ?( `1 W2 }9 V- c& U. D5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。
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6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉

vpn舌麻痹者，服生姜

; x* J  r$ g# _2 v汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。
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; C# \3 t% T! T: o7 Q7 y7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克

+ r0 }* ~0 `: D' M: I$ Z4 _，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

1 a* ~3 [% b. \0 {% J8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克
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/ I4 f3 B% Q" ~，水煎服。

+ X, j3 c$ v8 ?0 x2 e5 w6 }9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，
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[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-
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1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，
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水煎趁热服。
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4 Q) Z8 a7 `8 w; `6 h0 z生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，
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药用以老姜为佳。