生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣
0 H+ W6 W1 K. R
生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调
  f8 y) _5 I5 y# ^2 P/ s
: B/ _# K) j; m6 t0 x, E' D味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?

! f+ y2 I* w+ W9 Z) P0 PPerfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold
" b& z) H9 Q3 C/ b
[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有
- q, H- W. [; {- H- t
健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯

5 Q: h1 c& ?$ E' @0 ?& Z& \，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。
, x, x* I  p- o+ z* m9 J
* _; A* u9 Z' k6 ^古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜
, G( }7 H, E$ g3 z9 ^6 c3 `
[url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?Perfect-World-

: _! J" ^- J  i; \8 A--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受

寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都

- Y+ s; g; ?6 z% m5 L( @5 R有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。

生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌

，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及

4 |( w2 v  l, l& n抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、

! {2 T1 M& n$ z/ P' I5 Z喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量

% v" l0 f/ F, n9 x2 \8 r，一般为3-10克。
- n3 @3 E: @0 D( Q/ [+ h, M
' F: V# @2 ~$ o+ E+ {6 e1 @为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥
4 ^+ b/ c2 d1 A- t) i# O8 x9 H
/ z3 I+ Q3 W* E* D% m( f) I2 C: x1 M
) J# i/ k( e% o3 j
, M! j; [& G& }7 r1 ?% ?aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

6 W( L% Z& {8 ?' Z/ `醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳

香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使
  f& p, o" x+ G/ ~9 {$ t
! V8 s1 C0 Z* m& w/ Z4 M消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

. Q( |0 }6 ^2 r. S  e* {% j促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，

[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Dungeon-Fighter
0 o7 }# g( y( I' N9 [% Q
# K3 d3 r, z5 F7 h, a7 k5 b-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有
% q9 `$ N4 c/ }# _% N' {: q
) c' T+ w1 y' w( {以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如

9 S/ U3 t" J! B4 Z* W姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
5 o/ v2 N- Z* F' B7 |8 D+ i
（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片
4 F! t* n8 V, @$ L. v9 _) m( Y& l
! p8 j( q% H; m5 T/ K、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止

呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。

生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。

[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Dragon-Oath-

1320.html]Dragon oath gold[/url]

干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救
0 B% V0 b) Z# J# Q% C: K  p: x$ _
3 A- k: H1 N3 f急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及

孕妇忌用。

5 d" _' i4 e# B$ s& \0 ^1 P8 ~0 K炮姜以治处寒证出血为主。
0 O% B+ @& v1 m! y; e4 L- D0 e1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三

- P+ h2 ]: B1 ^9 E% z十克，煎浓汁趁热饮服。
; |; t0 T8 d2 B# _2 A
治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）
3 O" N! |1 g4 k% x
，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-

9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

0 w: D- Y& h  x* ?, V，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。

0 z, s5 y% |" Q( w! Q7 [治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
% W$ h( X; r  S7 N. F* E8 a* T
# Z& j  l8 s# L. `: M: f% Y，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒

/ n* o+ m* F5 n' U4 e+ p/ v。
: k: h5 s7 `6 Y7 u( w
治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，

: a2 n: X; M& S! B6 T# ^, G用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

; N. k6 o- C5 a* _2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏

一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?
) d3 T  d6 P# p
AION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六

: z! Y8 B$ G4 B0 [0 G4 M十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。
+ W7 p9 d! O# c) I0 q
3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，
3 I4 j7 w0 [/ z& p
1 r8 n* B" f) @$ w% l) n  t& l% N+ p蒸熟一次服。

% V9 S6 |& `$ {4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦
4 F& E! p% ]! W" g' p. K
" A/ Q0 u+ m- \有仅用老姜，葱子打烂外敷者。

- }. t" C  j" ~/ i5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。
; i( p) g! \5 E. G
6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉

vpn舌麻痹者，服生姜
0 X: d, d) G+ \- p& |  e( s
! j- E5 i# t4 s: ?- {# n汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。
# D/ [/ I9 j5 e) b$ h& W* c6 O
7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克
8 W7 E. x& y# T( C$ K
，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

! O. f; J. @6 R; c! Z8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克

，水煎服。

9 x$ u+ ~/ F5 L5 M: m0 y2 n9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，

[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-

9 W& O4 m, g! I) I* q+ F$ j# C$ g1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，
* W/ {) H  L4 y# q
9 W; ~3 ?, I* {0 ]8 n2 p水煎趁热服。

生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，

药用以老姜为佳。