适合1-3岁宝宝的三款健康菜品（图）

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, U: o7 D- E5 j; A" I/ }　　冬菰烧白菜

　　◆材料◆白菜200克、干冬菰30克。
　　◆调料◆盐、植物油、葱、姜、高汤各适量。

& K: X7 K3 Q8 e+ E% H6 @3 t4 R! Q　　做法：
, _3 K; E( w8 |. |　　[1]干冬菰用温水泡发，去蒂，洗净，撕小块；白菜洗净，切成段；葱、姜分别洗净，切成末。
( \3 `0 q5 n$ \( O　　[2]锅置火上，放适量植物油烧热后，下姜末爆香，再放入白菜段炒至半熟后，放入冬菰块和高汤，转中火炖至软烂，加盐、葱末调味即可。

* x1 g2 X1 F: g: p7 _0 H% z　　炒素什锦
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　　◆材料◆水发香菰、番茄、黄瓜片、胡萝卜片、竹笋、西蓝花、荸荠、莴笋各40克。
7 v% b) g& O2 P) ]) J( b　　◆调料◆姜末、盐、水淀粉、植物油、鸡汤各适量。
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2 D, x4 u2 Z2 a& K! b8 a, \1 c( _& C　　做法：
6 V9 B' U- J/ I% R　　[1]水发香菰洗净，去蒂，切片；番茄洗净，切块；西蓝花洗净，掰小朵；竹笋洗净，切段；荸荠、莴笋分别洗净，削成球状。
( O, I2 c% T: |" H. P! J　　[2]香菰片、胡萝卜片、西蓝花、荸荠、莴笋分别焯烫，捞出沥水。
0 j% E4 P" m8 R7 c5 c* W7 j2 ?　　[3]热油爆香姜末，放材料和鸡汤炖熟，水淀粉勾芡，加盐即可。
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　　烩豌豆
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　　◆材料◆鸭蛋、豌豆各100克。
4 `# V6 Y3 @7 q& H　　◆调料◆盐、葱、高汤、水淀粉、植物油各适量。

5 S$ _3 V( R% d5 k* H2 E1 z　　做法：   
& @. @& d7 H" d2 b　　[1]将鸭蛋取蛋黄，打散，入油锅炒成块；豌豆洗净，焯熟，沥水；葱洗净，切末。
+ w3 ]+ r; G, v+ o( z, ?　　[2]锅置火上，加少许植物油，烧热后下入蛋黄块，略煸几下，放入高汤、豌豆、葱末，小火煮沸后，放入水淀粉用中火将汤汁煨浓，加盐调味即可。

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maryann