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[菜谱] 适合1-3岁宝宝的三款健康菜品(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-2 17:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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  冬菰烧白菜3 }+ `+ }8 M+ q1 r) {* B
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  ◆材料◆白菜200克、干冬菰30克。# F7 e4 z+ {4 @
  ◆调料◆盐、植物油、葱、姜、高汤各适量。  z- \! [4 B& c0 |  d
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  做法:* o; h0 m- s  I" m
  [1]干冬菰用温水泡发,去蒂,洗净,撕小块;白菜洗净,切成段;葱、姜分别洗净,切成末。
/ u3 t0 q1 k: V  [2]锅置火上,放适量植物油烧热后,下姜末爆香,再放入白菜段炒至半熟后,放入冬菰块和高汤,转中火炖至软烂,加盐、葱末调味即可。
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  炒素什锦' ~7 f$ x, G* i5 ~* G+ D# _
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  ◆材料◆水发香菰、番茄、黄瓜片、胡萝卜片、竹笋、西蓝花、荸荠、莴笋各40克。- n" r9 E; b2 e& O0 k+ W
  ◆调料◆姜末、盐、水淀粉、植物油、鸡汤各适量。
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6 X: w) T  A' T' A5 C2 f  做法:0 W  l, v5 }* o' y7 Q, f
  [1]水发香菰洗净,去蒂,切片;番茄洗净,切块;西蓝花洗净,掰小朵;竹笋洗净,切段;荸荠、莴笋分别洗净,削成球状。1 v4 J+ t0 F3 p% w
  [2]香菰片、胡萝卜片、西蓝花、荸荠、莴笋分别焯烫,捞出沥水。6 r# {) p* S" T' \. }/ ]* u; [/ w
  [3]热油爆香姜末,放材料和鸡汤炖熟,水淀粉勾芡,加盐即可。6 ^7 U) E7 a4 e" ^: Y% j$ k$ R
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  烩豌豆
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  ◆材料◆鸭蛋、豌豆各100克。
3 Y: {5 N+ Z4 Y! C  ◆调料◆盐、葱、高汤、水淀粉、植物油各适量。
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3 [+ r7 x2 |# S# r  做法:   
' k0 v5 R3 m; @  [1]将鸭蛋取蛋黄,打散,入油锅炒成块;豌豆洗净,焯熟,沥水;葱洗净,切末。
5 J' B7 h7 G# U5 w7 T7 x  [2]锅置火上,加少许植物油,烧热后下入蛋黄块,略煸几下,放入高汤、豌豆、葱末,小火煮沸后,放入水淀粉用中火将汤汁煨浓,加盐调味即可。+ g) o/ Y- T; R1 U( F

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-8 01:20 | 显示全部楼层
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