[海豚厨房]之米粉蒸排骨(图)

mylifestyle

) T! m7 {* M# K; [6 V原料：

排骨500克。
* \! j' C9 _5 g5 x1 A
& b; @  d+ Y' a( X# X# ^配料：
) R' y# a, P: o) S
米粉适量、郫县豆瓣二勺、花椒10颗、五香粉一勺、料酒二勺、酱油一勺、白糖一勺、油一勺、精盐和水适量、香菜3根。

这里的大勺和小勺就是家里喝汤的普通勺子，大家在配料的时候根据这个比例就好，拌好后尝一下味道。在家中做菜调料的分量没有多么精确，凭感觉就好，配好的米粉应是红亮的。特别说明：米粉不是面粉，是用大米打成细末的一种粉类。
$ ]9 I, T6 F5 g4 S; f
制作方法：

7 U5 A/ {5 d# F* R. f. \1、将排骨洗净后斩成小段，香菜切成末备用；
7 K! t: K4 i& \7 \! `
# u0 t7 m, E7 {  X- n& @) p2、用精盐，豆瓣，酱油，五香粉，花椒，料酒，水，白糖等材料将排骨拌匀；
& b% }' e' t! I5 _
3、静置10分钟入味，然后拌入米粉和油；

4、取一个小盆，铺上拌好的排骨；
/ [# p, a9 E$ R1 j5 {* s( W
5、待蒸锅内水烧开后放入排骨，大火蒸90分钟；
, w2 F6 ~0 O5 l5 K) ]. \0 d
6、撒上花椒粉和香菜即可；

* W- e, J; ?' O2 j7、筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。

6 [9 @- }9 P  s9 o/ k# HMY BLOG
6 ]8 I; Y# O  r$ ^
瑜伽：你的健康生活之路

. n% H, Q7 u- U3 O  O+ y10个最好的减肥技巧回顾

% X" @6 n! U, q5 L& G# T7 ^助您减肥的5个健身器械

4 h  Q* _6 p( P1 ]* x+ E8 N1 X在2个月里如何减去25磅
* u1 |' V5 }/ C! y# P( p