4-6岁宝宝怎样吃“鸡”餐(图)

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' |3 ?# G* |# S  o　　虾味鸡

/ ]9 @* h# w& n3 T% r　　◆材料◆鸡脯肉100克、鲜虾仁50克。
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- J: g6 f# z! v2 V7 Z. g- |$ t　　◆调料◆植物油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。
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　　做法：
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! j8 P- W5 N. ^' l2 j' p　　[1]虾仁剁碎，加盐、料酒、胡椒粉拌匀；鸡脯肉加盐和料酒腌一下。

　　[2]将鸡脯肉裹上一层淀粉，将虾仁煳涂在鸡脯肉上，放入热油锅中用小火炸至金黄后，取出沥干油即可。

; m; c! i1 W; E5 f1 q　　蘑菰炖鸡

　　◆材料◆鲜蘑菰100克、鸡腿2只。
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　　◆调料◆料酒、盐、植物油、姜片各适量。
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　　做法：
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　　[1]鲜蘑菰洗净后，撕成小块；鸡腿洗净，切成块。
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　　[2]锅内倒油烧热，下入姜片煸炒，然后下入鸡腿块翻炒并倒入料酒，接着放入蘑菰块炒几下后，加入适量水，用小火炖20分钟，加盐调味即可。
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6 `- Q7 T5 x" a　　苹果鸡
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. q1 ^, ~* a1 }& ?) c　　◆材料◆苹果2个、净鸡1只。
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7 L# ?- _- i. x; J( \2 _6 ~　　◆调料◆葱段、姜丝、生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量。
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0 l# z% ^4 Z; [* s" m　　做法：
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) J* A' ^  ^7 I3 j( O　　[1]苹果洗净，去皮、核，切块；鸡肉洗净，切块。
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: o! f% `- o% o9 C% q　　[2]油锅烧热，爆香葱段、姜丝后，下鸡肉块炒至半熟，再加入生抽拌炒上色，接着加入料酒、白糖等调味料入味，再下入苹果块以小火烧约40分钟，待汤汁快收干时，用水淀粉勾芡并淋上香油即可。
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