寒冷季节 为家人做几道暖胃菜（图）

mylifestyle

& b# j2 Z5 Q3 C- N　　骤然下降的气温让人感觉异常寒冷，为了驱走严寒，吃点暖胃的菜，既营养，又美味，不妨自己动手试一试。

  r7 [9 ]* X- V. P/ }8 {　　山珍东山羊

+ X. f/ C  ?0 ^2 @4 ~* s　　主料：海南东山羊、羊腰

) y0 F7 y/ y- Y3 R* E4 I, ~　　配料：猴头菌、茶树菰、竹笙、羊肚菌、虫草花
% u3 r7 Z, E5 V1 s
　　做法：1.净东山羊1.5斤，用开水烫过，备用，猴头菌、茶树菰洗净，用温水泡软、浸透。
3 Q7 A3 ~- a: p: i9 {' j+ K
　　2.取砂锅至火上，用适量的水放入生姜、陈皮、胡椒、羊肉、猴头菌、茶树菰、羊肚菌。
1 Z- p9 @( I! F) f0 }' g/ O0 y
% h1 Z: S$ c9 {/ \: Y9 x1 W& q5 P2 q　　3.文火焖两小时，关火，加少量盐、味精、糖即可。
* p3 k4 ^9 o3 ^1 n& T) Z& _5 l
- [8 O1 @. ?5 a* G: X% v" ~　　口味特点：此羊肉成品咸香，味美，营养丰富，特别适合冬天怕冷、胃寒人士食用。
0 Z0 W% ^& B$ w6 U3 T
　　芦笋爆虾丸
8 L$ l9 \' q# O5 z. n9 H9 p" Z( J
　　主料：芦笋、新鲜的活虾(如果嫌麻烦，也可直接去超市买现成的虾丸)
# D8 o" z1 N, \9 N0 K  x
' u; m4 @; a' i1 K  G3 @) P　　配料：葱、姜、盐、蛋清、鸡精

' _1 @$ n" ~. }- O* r　　做法：1.鲜虾剥虾仁剁成虾泥，加葱、姜、鸡精、蛋清、盐少许，用筷子搅拌均匀，注意搅拌时要顺着一个方向。用手把拌好的虾泥挤成一个个小丸子装盘，上锅蒸10分钟。
0 t0 [5 C8 n& o$ N6 N( K, f5 K  ^
2 S, N7 S* T6 A　　2.把芦笋放入开水中焯一下，重新放水至煮熟，水中放少量盐和鸡精。
( v  q( z. ~/ W
　　3.起锅烧油至六成热左右时放入虾丸，炸成金黄色捞出，能彻底去掉虾丸的异味。重新起锅烧油，放入姜丝煸炒出香味后，放入虾丸和焯水后的芦笋翻炒，加入盐、糖、鸡精，出锅前撒少许葱花即可食用。

( x- u4 l2 C8 l) O+ M  Y　　口味特点：人常食虾，有强身健体的效果，再搭配上新鲜的芦笋，增加其鲜美芳香的味道，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。
" E2 A" J( ]$ A; G2 e
　　炒肉姜丝

　　主料：猪肉、姜

　　配料：少许盐、生抽、胡椒粉、色拉油

4 o/ y$ ^; ~% }7 {) @4 ^　　做法：1.姜、瘦肉切丝，放少许盐、生抽、胡椒粉、色拉油调味腌制。生抽少放一点，不要改变肉丝的颜色。
4 b( \9 S( t. @, ~. T3 i$ h
　　2.炒锅油热之后，下肉丝炒至变色，加入姜丝，炒匀出锅。

　　注意事项：肉丝要顺刀切(不然切完的肉丝炒制时会碎);不要炒太长时间，因为炒制的时间过长，会影响姜丝的口感，从而失去它嫩和脆的特点。
) y! z" K1 M8 b- Q! p

; E( Y& f2 B* Z" g8 N& lMY BLOG
( @# ?0 e# y. I5 i2 {5 }. P
! v: G: t5 u. N! _: B如何才能达到您的减肥目标
/ P- t. t8 L! [3 Y. m0 R& U& r
今天就启动您的饮食减肥计划

简单腿部运动 塑造性感美腿
  p' u+ e0 M! S, T0 o
瑜伽培训计划 缓解你的压力