 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

( L8 }( u5 x8 W* [ 担担面
1 ]" y/ [' g* j% s) E5 n7 |
: o3 t6 b2 ?* L/ U l ] 原料:切面500克,豌豆苗50克,芽菜50克,芝麻酱50克,味精2克,香油25毫升,辣椒油10毫升,熟猪油50克。
. k @8 l# }* m l/ ~/ a% x
- W+ V- @& a8 |6 V 做法:把芝麻酱装入碗中加10毫升凉开水,搅拌均匀,再加入10毫升凉开水,拌匀,第三次加入25毫升凉开水,搅拌(顺一个方向)成乳白色汁,加入香油、猪油、酱油、味精调匀成料汁,同辣椒油上桌备用。豌豆苗洗净,切成段,入沸水中焯水,捞起,装盘上桌备用。芽菜切成碎末,装盘上桌。锅里加足清水,烧沸后下入面条,煮熟后,捞入碗中,浇上麻酱、辣椒油,拌食菜码即成。( \9 y' B, B( ]+ p4 l5 P- c2 U& A
5 {- z- B q; y. d
特点:面条滑爽,调料鲜香。( P1 k9 m- E( h
4 S9 v& E8 }8 W, l# N, M 肉丝炒面
# S% r6 f' h7 j
2 ?! i1 E( [$ R# Z0 B' _: p 原料:粗面条500克,猪肉丝100克,大白菜丝200克,葱末10克,酱油50克,鸡精1克,肉骨汤200克,熟清油125克。2 L$ m# @- Y% p, m# A# r$ Q
/ ~+ i7 X# W9 m* k- o1 F
做法:
; i$ v U* M' o* Z1 ~
# r* p' }( w* g7 s4 S5 w, [ 1。将锅放旺火上,下半锅清水烧沸,把面条抖散入锅,用筷子拨散,煮至浮起捞出,投入凉水冲冷,捞出沥干水,浇少许熟清油,拌匀,备用。. n! K% U6 F7 ^. T
& J( Z1 ^- X# L8 V) b3 b4 A 2。小平锅放旺火上,下熟清油50克烧热,先放葱末炒香,再下入猪肉炒散,加入大白菜丝、酱油、鸡精、肉骨汤、熟面条,烧沸后再烧片刻,至面条全部受热烧软,用竹筷翻炒,在翻炒时要不断加油,炒至面条吸干汤汁,油光发亮即可。! U8 \0 h& C* z, d: a
" v% {2 r2 j9 b. U& h5 o0 V9 B |
提示:& u5 b& D" I2 t @: y
0 E& N! D' m7 A2 P" n- n8 R 1。煮面保持熟而不烂,水冲而不涨。4 [' |0 {7 x* o6 Y' X/ D
) T: M' ^! c/ `7 }% y 2。炒面时不断翻拌,使面条均匀入味。* u* C+ P) t0 C! V
8 }8 w0 b1 N) i' ?2 a, w
3。面条水分必须炒干,使成品油香滑润。
4 q: k& ]0 }' l; x% _! O. @' C# i; m* a
MY BLOG# R6 p# Q: ?* M8 z
. z. l! e5 f) q) h# T瑜伽对我们身体的影响 2 ^: ]1 B* }8 Q4 Y# r& G7 X
$ q9 N: P; U/ o- D! s1 k
最佳的方法 让你减去20磅
; X! Z! C& I; U' _( [8 Y
5 l5 Z+ L5 y l2 z. p. i: [5 j使用中药产品 塑造美体
' Y! N( ^2 \9 T
$ R4 O9 g A, D& V" I U瑜伽饮食 更多的关注素食 |
|