 鲜花( 7)  鸡蛋( 0)
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主料：净光鸭
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* q) S, D7 d; m* ?" w' G( {4 d$ ? 辅料：香菇、金华火腿/ S9 d2 d6 Q! Z% i5 {: P
& a4 t% `, t0 Z! ` 调料：葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油3 T+ g% Y& f- m7 u; r$ I) @8 S
9 q( U2 g( q. h; H4 K+ w$ I4 R! O 做法：
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& W! o5 ]* S0 ^0 v2 ^& m8 ^% Y 1、将葱姜洗净分别切成段和片，鸭子火腿切成块；
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6 N. H1 d5 \9 s6 _4 z, z/ e 2、坐锅点火放入油，油温6成热，放入葱段、姜块炒出香味时，倒入鸭块、火腿块翻炒，加入料酒、白糖、香菇、盐、适量清水，炖40分钟出锅即可。
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. d' C, N. O6 b! a5 l5 ?7 @$ T1 T5 m 特点：味道鲜美，营养丰富。
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% I1 J* q7 i7 [5 A1 N8 [; H 天天提示：火腿还具有益肾、补脾、开胃、充精髓、补气血等功效。取用要适量，多则过咸。 |
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狗仔卡
发表于 2005-7-12 11:13
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