(简餐活动)美味PANCAKE

朝阳

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
3 B6 s6 b! H' i2 O8 }5 a- t搅拌均匀
热锅
加适量面湖

: N' I/ ~: j5 `- A: B你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。
3 E$ a9 u4 I" \# V! k6 t
6 H* X2 ?# w" H$ e2 Q( X; @5 V1 S水可用牛奶代，更美。

悟空

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
' [! b: o* ]' t. g  N; t搅拌均匀
0 J! k; X  _5 y! F. `* N热锅
. L. B- R8 p: h$ w, i加适量面湖
5 d% F" M8 M( P# q. h; e
, e; B" G) \' u: s你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。

: t/ W5 C  L# N3 a5 T$ M" k水可用牛奶代，更美。
朝阳 发表于 2009-11-19 21:33

面湖是什么?

莫迭儿

楼主老大，有没有具体比例哇？？？！！！！

说简餐，同学们也写得太简单了点嘛....

翠花

做面糊有专门的pancake powder，costco有卖。

翠花

鉴于我做的不是亲子育儿的食儿，就不单独开贴了，链接在这儿，有图参考。相信楼主不会介意～

http://www.edmontonchina.ca/view ... ght=%2B%B4%E4%BB%A8

莫迭儿

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！

朝阳

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
# L8 \0 Y8 A: z8 A) m6 z6 ^偶买过几次现成儿的，觉得不如自己做出来的那个好吃，SO

9 |( Y! L1 i9 @% @3 q  \但千万万千要注意，可别水多了加面，面多了加水，最后真得整成偶说的面湖了，那可是整大了，估计仨月吃不完
8 y. B3 J8 m2 G0 t% h谢谢大师兄的花儿，N久没收花了

朝阳

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃

DBT

中式鸡蛋饼,

悟空

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
偶买过几次现 ...
朝阳 发表于 2009-11-19 21:59

# }2 E% z0 R1 O4 I; n朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试

竹帘儿

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃
朝阳 发表于 2009-11-19 22:40

  j1 L3 x' x/ l- O# V咋放？ 冻起来吗？

朝阳

朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试
5 p6 r0 n& {1 K' F' ?5 n4 m1 r悟空 发表于 2009-11-20 19:28

7 ]; J  b0 b+ ~! P$ L5 f% r0 M不客气。
& o$ m6 R. _1 V. N- r2 H  e' C  dBY THE WAY，我大名儿叫朝阳，小名儿叫超级潜水员。
再BY THE WAY，其实我总偷偷地偷偷地去看你的云和天。

朝阳

咋放？ 冻起来吗？
1 ~% ~" Z; E$ J2 W/ x竹帘儿 发表于 2009-11-20 22:09

# `, ]8 K. j5 N4 |  g1 Q3 i! W4 M/ c
1 n) x8 u% I4 R- D别冻，冻了会把里面的一部分冻成一层冰，这样，怎么热都不好吃。
9 L9 @: I( ^. d% z' E3 `% F根据家里人口，和自己想摆放几天来做吧。头两次可能把握不好量，不是做得多，就做得少。还是先从做得少的来吧，慢慢就摸着脉了。

另外，小巧门儿就是，先在容器里放水，然后放液体配料，盐什么的，最后放面，面持续少量放，另外一手拿筷子搅动，这样，即不容易有泡，面糊又均匀。

pchell

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！
; h, e3 N5 R( S! A* `& O+ X莫迭儿 发表于 2009-11-19 21:47

含蓝莓的应该是威化吧？pancake应该不含任何配料的。这种现成的很好吃，缺点是得冷冻，太占地方。

困在爱城

14# pchell
9 j& Q9 Q- ?- Z9 P' O5 K
+ R7 Z6 A) c1 o7 \7 T1 k
是有卖含蓝莓的pancake.