（简餐活动）也说意粉---Slow Cooker 版本

海妮妮

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

准备材料：（用时5-8分钟）
2 x, v8 A1 Y- J! G-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
/ @0 f1 U, c) P2 s, a-新鲜西红柿切丁（同上）
-肉类（sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤）
-没有顺手的肉类，那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
-罐装西红柿酱（偶家常储）
-Cheese粉（备选）
/ n3 j2 x: G" f7 G0 D+ k
! A! b/ G+ @6 k2 V! U5 @烹制：（用时5分钟）
-开火倒油，将上述材料，根据人口和口味，适量扔进炒锅里混合、均味，不用炒熟，最好带少量汤汁。
; @9 W4 i3 y  ]' m* y-同时另一炉头烧水加pasta（各种形状都可，其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳（链接中的Cappelletti，但是这里好像不叫这个名字））烧开。
- E. X! n% q1 n  r$ ]; z8 M
6 j  s8 V9 G% X5 u5 v1 C1 f1 f2 V! z最后一步：（用时1-2分钟）
* y' n  V% j  S; p+ q/ B! u1 o7 B-将pasta捞出放进炒锅，和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker，适量加汤或是水。slow cooker调制低温档，出门！

回家就可以吃热乎乎的pasta了，肉、菜、主食都有了，讲究的再做个凉拌菜， Done！
5 F3 ^' ?- z% A& e, Q$ \: i) d* O
4 t* o: l; J( l. A强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。
) z$ ^) B  U) B3 |- H
累死了，写下来比我做一下还费劲、费时。

悟空

看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么？

黑弟

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过

海妮妮

5 }# q: x: o% ]+ x3 g
2# 悟空

8 l! f4 L+ g. H' E+ v5 q
3 m* B, f) }& B! ?+ Z偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的，女儿就抢着带做第二天的午饭了。
/ g9 y4 a' r, G# V# P$ J& d因为现煮pasta很费时而且总不入味，用slow cooker做，味道都入进去了，而且pasta的软硬也很合适。

海妮妮

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

  Z* o) R+ J7 [4 j9 f; p
趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。

黑弟

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

我早就想买了，被LG否决了，说不安全，我想了想也害怕，要开一天呢，家里又没人，所以也就听了他的，没买。

永安里

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
( K$ o- n0 V" O4 Y0 T+ ^
+ S9 O" B3 a# o9 M  A) }准备材料：（用时5-8分钟）
1 k% Y! k6 m8 Y" S-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
, i9 T. f' r4 i- W# O. E) Y-新鲜西红柿切丁（同上）
-肉类（sausage、或上顿剩下的肉 ...
# ~# w& J/ C8 I5 C0 |# S海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

) n% r  I: X  O5 ^9 a: I, j; C8 C回头试试看。 slow cooker里面要放多久？太久会不会都烂了？
* B0 F! }7 k! V& X5 b1 n3 t7 c
6 \2 r' D7 V3 w( k! Q+ P1 r& U没有slower cooker的JMs，把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里，表面洒上磨碎的cheese， 375F 直到cheese融化微微焦黄， 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦

眉心眉飞

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。

海妮妮

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。
眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

* k/ A* `9 F* ]' K& E4 {8 V: C现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。

莫迭儿

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面！

DBT

美味

竹帘儿

这个相当不错，只是没有slow cooker这个大件啊，叹一声走开。

悟空

现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。
海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

用高压锅压应该能进味吧

海妮妮

用高压锅压应该能进味吧
悟空 发表于 2009-11-20 19:37

0 A" _: u& d8 \5 [高压锅太厉害，pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}

海妮妮

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
! E& A. p2 ?! h1 L. J% ]除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了 ...
莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

. }' ~+ V3 V: J0 ?. u; S$ G, q' _9 w" E# r* b多谢版主捧场，{:3_93:}

pchell

打死不吃pasta！！

neworld

照片照片，一定很好吃