（简餐活动）也说意粉---Slow Cooker 版本

海妮妮

0 A; d" G% K- `; |' v- q
DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
* g) Z9 |. n! Q. [3 n$ ?/ k6 x
2 d5 H& B6 l. p' f  ^$ g# l准备材料：（用时5-8分钟）
+ A! e3 }# U. L4 m/ }-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
2 u6 S' E; y8 K4 }$ i$ C1 K/ s-新鲜西红柿切丁（同上）
0 H9 ?5 ?) l; ]; g$ b8 g-肉类（sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤）
/ y  L6 i, V/ {$ e8 c-没有顺手的肉类，那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
! G+ W; M" A% d$ b1 L2 t- |+ y-罐装西红柿酱（偶家常储）
-Cheese粉（备选）
- S" N+ T2 }1 D# {5 L
烹制：（用时5分钟）
7 E6 G. J' b, g; j! |' ?; b-开火倒油，将上述材料，根据人口和口味，适量扔进炒锅里混合、均味，不用炒熟，最好带少量汤汁。
$ h/ i7 \3 d/ ^7 z8 x. l-同时另一炉头烧水加pasta（各种形状都可，其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳（链接中的Cappelletti，但是这里好像不叫这个名字））烧开。

6 U' k- {/ }- h' Q最后一步：（用时1-2分钟）
$ N* u2 ^2 H" O3 M5 o: S  H& m/ d-将pasta捞出放进炒锅，和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker，适量加汤或是水。slow cooker调制低温档，出门！

) H% H; R" J5 J* g回家就可以吃热乎乎的pasta了，肉、菜、主食都有了，讲究的再做个凉拌菜， Done！

强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。
3 q/ G7 E9 Z" g# n) A
, n. \* v. }1 w- ~* s累死了，写下来比我做一下还费劲、费时。

悟空

看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么？

黑弟

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过

海妮妮

5 J+ w9 l6 m/ Q' @
: A( o/ w. P, C! D 2# 悟空


偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的，女儿就抢着带做第二天的午饭了。
因为现煮pasta很费时而且总不入味，用slow cooker做，味道都入进去了，而且pasta的软硬也很合适。

海妮妮

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

  r* {" t8 @9 ]1 H4 h. \
9 g- h# ?2 M2 u4 ]& n趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。

黑弟

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。
  `. H  A( A% d! H. C# g& l海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

1 f: @, y" M& b  Q
我早就想买了，被LG否决了，说不安全，我想了想也害怕，要开一天呢，家里又没人，所以也就听了他的，没买。

永安里

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
! Y" G, P- R- Z% b9 L" a
准备材料：（用时5-8分钟）
+ ^0 m& C6 C4 `-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
1 v3 S/ ^% F8 @/ a: [3 N-新鲜西红柿切丁（同上）
/ r) s, @& H& z-肉类（sausage、或上顿剩下的肉 ...
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

回头试试看。 slow cooker里面要放多久？太久会不会都烂了？
0 x  d% _9 ?" X) Y8 c9 e! B
0 L/ g! x# A; w* Z1 _8 y/ q* S1 b没有slower cooker的JMs，把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里，表面洒上磨碎的cheese， 375F 直到cheese融化微微焦黄， 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦

眉心眉飞

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。

海妮妮

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。
眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

% a! r4 ^5 e$ \4 [" d! y
# w3 D/ m" v+ y+ ^5 [现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。

莫迭儿

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面！

DBT

美味

竹帘儿

这个相当不错，只是没有slow cooker这个大件啊，叹一声走开。

悟空

现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。
海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

1 h' }: s! o- R( v用高压锅压应该能进味吧

海妮妮

用高压锅压应该能进味吧
悟空 发表于 2009-11-20 19:37

6 F0 b# w# ]; Y1 ]7 @/ ]
; Z# g7 i/ ?* J9 ]( s# U- x0 N' G高压锅太厉害，pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}

海妮妮

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
3 V, @& L$ C+ d$ Y除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了 ...
) B$ [9 b  V, {7 v) r, i莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

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3 d! h7 B, P6 U9 @/ x1 M多谢版主捧场，{:3_93:}

pchell

打死不吃pasta！！

neworld

照片照片，一定很好吃