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野葱炒牛肉
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菜系及功效:感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
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) T1 x' W$ D7 \# _/ ~! M- i 工艺:炒
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3 z) r1 m1 H+ K% b 制作材料:野葱150克,牛肉(瘦)500克
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5 i* A7 @/ ]% f: w: p9 k' E8 g 调料:料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克% S) k9 O' q$ k0 g
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做法:
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1、将野葱去杂洗净切段;
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6 s( U/ F3 _( H; O, c6 ?- G% o! { 2、牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;
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3、锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;
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4、放入野葱炒至入味,出锅即成。
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健康提示
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- j6 M3 @) J' P/ w4 ?0 F) [ 此菜可为人体提供丰富的营养成分,具有补脾健胃,发汗散寒的功效,适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦,消化不良,营养不良,腰膝酸软等病症。: w2 V, t4 n' _- \
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