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% E/ k2 _* |* T2 f7 S- A" ^$ b 野葱炒牛肉
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菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 P S4 D; W g# O
8 G0 K1 \% t- X5 r8 y! G 工艺：炒
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制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克
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! N5 G. k$ S1 e1 a# B: w( b0 { 调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克* Z) f1 W1 x ]+ [8 f2 _
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做法：& R- J4 o3 m( L3 n7 T
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1、将野葱去杂洗净切段；+ i V9 v: ?+ q* G t
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2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；' e. M/ f4 A' g7 ]+ W, L
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3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；6 T& S4 b. K" r* |
+ P+ A6 k! H3 D. o 4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
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健康提示2 ]- |: _6 i4 x) G9 w" B
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此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
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发表于 2009-11-23 17:29
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