野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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     野葱炒牛肉

　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
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　   工艺：炒
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　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克
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% L- \/ f1 L0 c0 J　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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$ d) n: h. D- f. @2 g) h* W  s: h     做法：
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& v8 _; l1 c, |2 S$ ]5 C' S　　1、将野葱去杂洗净切段；

( N/ @- C7 Z4 ], R8 Q( D7 m　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
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/ a/ S! _; Q8 N6 a( o　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
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* N0 y) ?# Q' f0 b: D3 ~/ A0 A5 C　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
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+ \2 X' t3 f, D1 I& x- ]' P　　健康提示

　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
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