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[菜谱] 天津人说吃之十九——绿袖红颜

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-24 14:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:26 编辑
( p" u& D3 x% P/ x" L9 a; m/ M5 v  Y
( z( i7 h5 D4 r* ^" m. j2 E, t' ?很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
% W) d3 `" z& m. f袖子你很够哥们。
- {8 l' [; c1 E% _' u$ I7 [( ?3 b) D哈哈' o& \& |8 u$ U7 H8 S
做道菜谢谢你。7 t. n$ x! m1 D4 M
我的朋友也谢谢你。
" p2 l7 L8 b. Y: j- r生菜
* j  D" ?" \1 S5 ]洗干净! a: ]" ^* {8 m0 r' {! o% O

/ J* i2 B, X2 r1 H精肉切碎,用葱、姜、料酒、盐腌一会。: T, R# x3 [- Q2 t6 n! M) C

: J8 i. f9 O' c. ?: I调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧,他的甜辣酱是有门道的。+ P) v/ d9 y+ X% t* \) B
4成的辣酱,6成的番茄酱,因为这两种酱混合会有些出水,会变稀,所以还要加少少点点的淀粉进去。
9 X# A) O* e5 T2 R) a$ w
; X0 q8 L+ P( }0 C, g: F烧热锅,下底油。油温六成的时候,把肉丁送进锅里。5 q! W: f8 A1 q$ P! P, m
肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵,这时候可以根据自己的心情,加点黄瓜丁,笋丁,或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。
$ m- f. f" x3 Z
$ C, j" W" H# I4 n. S把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。' f# _/ K/ p6 N, o% E- l8 q

) W$ t& k( K, @9 M+ A; z9 Y手洗干净。
  K! p5 O# w3 s, j
; R: S2 g  }1 a" @用手卷着吃。4 _+ q! S! E% y
2 S8 H. h9 z) H8 k
绿袖红颜。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-14 18:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:26 编辑
. B8 m, y  Q' C: Z2 R, d% x  V! ?% f0 h8 ^
1# ken9999 ( `3 ]# [4 x3 O: ?( g/ ?2 m
' I( U% N5 b3 `& B( A. Z/ C
, T2 p$ H; G! k) T5 G
一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊
大型搬家
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