天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

+ h6 U' h, _0 m: U9 S+ V5 I) j/ z
' S) c: D$ w9 ^7 [5 z+ s很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
, j% [1 m; k! j( A+ B3 x8 m7 l袖子你很够哥们。
哈哈
做道菜谢谢你。
我的朋友也谢谢你。
生菜
, A9 n* O5 O" }1 @洗干净

! J/ y9 S' x! ]3 w) y6 {* n- ]3 P精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。

调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
. B2 P5 N# r- L- v. p* e4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。

7 @8 ]* L* o7 x3 M% X) N烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
5 y! ~: w. V5 D肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。
2 U$ E' R5 E+ g3 }5 D/ A
/ I8 N, c) _$ `3 j/ }$ a把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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8 a: e# Z, L2 H, V/ I手洗干净。
6 F# _" U) Q1 y! V5 W/ G/ R- j7 Z
5 U% u$ s" s7 Z2 `- f/ a用手卷着吃。
( \6 m) b6 ?* d( {
绿袖红颜。

jim15

1# ken9999
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一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊