天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
袖子你很够哥们。
哈哈
做道菜谢谢你。
: o- g) B6 O( W+ O! u% v我的朋友也谢谢你。
生菜
% y( a$ n2 {5 ]* p5 W9 W3 ~洗干净
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精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。

7 z6 G- E' R) m* x+ \! n调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。

烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
8 X1 p- I5 }1 w, u( j7 ^肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。
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" Y( k5 K4 @3 B' E把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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+ s( m5 P) m4 y5 U  r4 M. Y手洗干净。
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用手卷着吃。

$ G. Z5 t! E: Q. a3 u( C绿袖红颜。

jim15

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$ d4 w* M3 H! L9 ]  Q( [一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊