天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

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很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
# [+ b) o5 Q9 U4 K/ K( E0 M袖子你很够哥们。
$ u0 }5 X: ]$ u: M! q哈哈
做道菜谢谢你。
我的朋友也谢谢你。
# X3 L: t; w: }$ G9 t) a/ q生菜
5 q! K; p5 Q. z" b洗干净
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精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
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调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。

5 n* J+ ^& E  B' f烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
/ h' B# `# a/ F) i肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。

把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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手洗干净。

用手卷着吃。
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2 K+ ~8 l5 u1 `5 x. ?$ w绿袖红颜。

jim15

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7 ^; v2 x$ }7 X2 L+ v 1# ken9999

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一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊