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[菜谱] 为身体排毒 4款清热去火菜谱推荐(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-24 18:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  翡翠苦瓜盅0 B: N- c- y2 y! L7 b9 w7 M& q

4 y" S" G' [9 E' f6 J* c* C  食材:苦瓜、香菰、虾仁、榨菜少许。
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( u+ Q+ k& }* t  做法:在苦瓜切开后,掏空苦瓜里籽瓤,过水煮熟捞起备用;将水发香菰、虾仁、榨菜加香葱、精盐一起拌和后入锅,放少量食油煸炒煮熟后加糖,起锅,将备用的苦瓜加入拌开即可。苦瓜晶莹翠绿,口味鲜美清爽。. E3 z! Y0 j2 u# N$ i$ D
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  功效:解火气。
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  薄荷叶茯苓粥
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  g4 U* T* `1 a) i  r# Q  食材:薄荷叶若干(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。
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0 o: e7 T' n  E( j& m% w2 [# G4 p6 d  做法:先将薄荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
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  功效:清热解暑,宁心安神以及止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。0 k' [1 Z5 J  ]

  K9 w+ w3 w& [  F  奶油冬瓜片4 h+ }  C& ?$ i9 [3 T( b6 |
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  食材:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。; K* B6 k  S5 s" B

; |1 |/ \! G7 y/ b  做法:冬瓜去皮,洗净切片,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜片排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜片覆入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。2 D# A. o. C- G" u7 j

# s6 M& m* N* a  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
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/ B& e( Q- \1 i, u$ \7 Q  鸽子肉健脾汤4 |' t: _7 r7 q2 W* u5 E
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  食材:鸽子肉200克,淮山30克,枸杞15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。9 g$ }0 R( o& |; O- r2 L9 W
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  做法:鸽肉洗净与其他配料武火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。) `% p6 A' `1 q  X0 u0 b9 h2 _& x
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  功效:健脾益气。, F" S6 z5 M" I) k+ z4 J8 t
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甜蜜的生活可以不加糖6 O& X9 z5 `6 K0 Z7 C5 X0 k

6 H4 [# i& i: e5 B( \蜂蜜有助于预防老化, Y3 _" s% Z/ m+ r/ A+ x8 Z
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