80后俏妈咪产后调养小食谱

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越来越多的80后慢慢步入新妈妈的行列，生完宝宝后，在悉心照顾宝宝的同时，俏妈咪们也不要忘了给自己做些美味的饮食来调养下身体。酷乐妈妈为您介绍五种新妈妈产后调养食谱。

　　一、当归枸杞面线

6 m' m8 Z$ o& o; K: q: s, z　　材料：面线15克，油豆泡50克，当归、枸杞子各15克。

　　做法：
! {$ l- R/ ^5 x& }/ i　　1、 油豆泡切丝备用。
! }- ?" U7 U# x+ T. c- A　　2 、锅中入水，放入油豆泡、当归、枸杞子煮至味道出来后再放入面线，再煮1～2分钟即可。

　　二、老鸭炖猪蹄
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; ]* j* ^$ Q- @3 H) M　　材 料：净老鸭1只、猪蹄1对。

; A/ `! |# V% n　　调料：香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。
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　　做 法：
4 V. k# E$ z3 }7 C' x2 x& U　　1、老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。
* _' H* f1 m1 s' D　　2、猪蹄刮尽毛垢，洗净，噼为2块；生姜洗净，切片；香葱洗净，切小段。
　　3、锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。
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　　三、枸杞鸡丁　
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# n' G9 {1 [8 n9 P4 I　　材料：鸡胸脯500克，枸杞子30克，鸡蛋清1个，荸荠、牛奶各适量。
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5 F4 K4 R/ f4 F) I% |　　调料：植物油、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、蒜末各适量。
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　　做法：　　
　　1、枸杞子洗净放入碗中，上屉蒸30分钟；将荸荠去皮，洗净切成小方丁。
　　2、鸡脯肉切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。　　
　　3、锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞子再翻炒几下。
, ]; d/ ]3 O* e1 _- t( e' I0 B8 u　　4、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成芡汁浇入锅内，翻炒几下即可。　

; `6 w" j$ A; v# R9 i　　四、红烧肘子

　　材 料：猪肘子1只、竹片数节。
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+ w: i% D, T- I, F- w: n) P　　调 料：香葱、姜片各少许，白糖、酱油各适量。
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9 l2 H5 l# \# U6 t) G! S0 g* d# P  f　　做 法：
　　1、 将肘子刮干净，用刀直线划开（见骨头），下沸水锅内煮约2分钟捞出；香葱打结。
　　2、取沙锅一个，内放竹片垫底，肘子皮向下放在竹片上，加入葱结、姜片、酱油、白糖及水（水与肉面平），用大火烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火焖约1小时。
# `" z$ K" U+ T3 U* B2 ~　　3、将肘子翻身（皮向上），肘子熟烂时，取出竹片即可。
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; A3 J8 l. [: v, x# w　　五、肉焖蚕豆瓣

　　材 料：猪肉150克，蚕豆瓣350克。

　　调 料：盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。

! ?& q1 x' S3 ]! |: g9 N$ v5 B　　做 法：
" f, Y6 |1 s/ d6 B! A　　1、蚕豆瓣洗净；猪肉洗净，切成片。
, J! w3 C$ ?9 W9 x5 _　　2、锅置火上，放入植物油，将肉片炒松散，放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤、胡椒粉、温馨小提示：味精、料酒，加盖焖约5分钟，淋入水淀粉勾芡，加盐调味即可。

1 j8 x8 T  D( v& ?% L& b　　此菜味道鲜美，营养丰富，产后食用可以帮助产妇恢复体能，提高免疫力。
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