80后俏妈咪产后调养小食谱

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越来越多的80后慢慢步入新妈妈的行列，生完宝宝后，在悉心照顾宝宝的同时，俏妈咪们也不要忘了给自己做些美味的饮食来调养下身体。酷乐妈妈为您介绍五种新妈妈产后调养食谱。
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9 L! @, J! v/ i) m7 O　　一、当归枸杞面线
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+ x$ ~, I8 |" d　　材料：面线15克，油豆泡50克，当归、枸杞子各15克。

8 G, V3 H; m) D: |8 H1 R& w　　做法：
　　1、 油豆泡切丝备用。
  K8 E' i+ w  Q$ J2 C* e' o　　2 、锅中入水，放入油豆泡、当归、枸杞子煮至味道出来后再放入面线，再煮1～2分钟即可。

　　二、老鸭炖猪蹄

+ P& i5 g0 C$ P  M0 d" K1 Z　　材 料：净老鸭1只、猪蹄1对。

　　调料：香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。
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　　做 法：
  c5 e5 Z* |/ _　　1、老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。
　　2、猪蹄刮尽毛垢，洗净，噼为2块；生姜洗净，切片；香葱洗净，切小段。
　　3、锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。
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　　三、枸杞鸡丁　

+ T" L% M2 g5 t9 r/ g　　材料：鸡胸脯500克，枸杞子30克，鸡蛋清1个，荸荠、牛奶各适量。
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　　调料：植物油、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、蒜末各适量。
　　
. B/ t: R  C. V8 {7 V, Y　　做法：　　
/ _- T+ ^+ i5 R4 |) Y0 u　　1、枸杞子洗净放入碗中，上屉蒸30分钟；将荸荠去皮，洗净切成小方丁。
0 g" B+ _& P0 v5 G. U　　2、鸡脯肉切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。　　
　　3、锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞子再翻炒几下。
2 d8 k6 L% a& @: _) a# E# H0 `- l. d　　4、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成芡汁浇入锅内，翻炒几下即可。　

　　四、红烧肘子

　　材 料：猪肘子1只、竹片数节。
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, P" {7 p& v/ |　　调 料：香葱、姜片各少许，白糖、酱油各适量。
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# Y9 }' s- w1 j0 T7 i4 `　　做 法：
* z. F8 r. Z* P, M$ k7 I) `/ m) x　　1、 将肘子刮干净，用刀直线划开（见骨头），下沸水锅内煮约2分钟捞出；香葱打结。
　　2、取沙锅一个，内放竹片垫底，肘子皮向下放在竹片上，加入葱结、姜片、酱油、白糖及水（水与肉面平），用大火烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火焖约1小时。
　　3、将肘子翻身（皮向上），肘子熟烂时，取出竹片即可。

　　五、肉焖蚕豆瓣
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' B3 s/ n, l; g6 Z　　材 料：猪肉150克，蚕豆瓣350克。
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0 U0 A$ j0 N- |" f# M) R% o　　调 料：盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。
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　　做 法：
　　1、蚕豆瓣洗净；猪肉洗净，切成片。
　　2、锅置火上，放入植物油，将肉片炒松散，放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤、胡椒粉、温馨小提示：味精、料酒，加盖焖约5分钟，淋入水淀粉勾芡，加盐调味即可。
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  N/ w# H. e) T4 N2 O$ _　　此菜味道鲜美，营养丰富，产后食用可以帮助产妇恢复体能，提高免疫力。
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