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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑
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桑葚粥
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
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做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。' b/ `0 b- W6 m' `0 C! O9 [! a
6 o* t$ E8 ^5 ~ b, T) B功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
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决明子粥
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原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。: v8 Q/ p" c! q5 \
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做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。$ a) O! G" ?! U. F2 h! K0 Y
/ x# O9 G' N* a/ m! n6 b功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
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猪肝绿豆粥
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原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
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做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。, f8 s- g% ~- h) i- ^
$ @5 b. M& z/ X# U$ _0 d功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 $ y% l7 N, ~+ `" g
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- J! A& z6 j5 V桂圆鸡丁紫米粥
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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调料:盐、味精、白糖各适量5 P' H8 K; a4 n! u
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做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。" N, W2 a$ e& S' e \) Y
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2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。' o, C" ]. Y$ \3 D, b% b3 g# `
" V; c: m$ D0 M) w5 V3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。* ^- D1 T# W5 f- r$ k, f1 O
2 {6 ~8 @8 E9 r3 G+ u4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。
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功效:补血养颜,增强人体抵抗力。
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山药萝卜粥1 G! Z: I0 k' I
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量 H; Z7 M6 g+ e) f" U
3 ^ F( r; O* g# M6 z$ t& \操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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) _" X( |& V" o6 x& s2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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