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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑 0 j5 i x# Z; B8 i# V* c3 X
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桑葚粥
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。' S d/ T" G) ?; ?) G; W4 M
6 D% f# R* Z9 s- r做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。. l7 r% A& e7 p% M$ Q+ ?
4 D; J' M2 h2 _( Y1 j功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。; c4 U# q' |4 T2 T" q
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决明子粥6 Y; M8 j3 R2 ?( u8 ~
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原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。
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; ^+ C% h6 o8 a) G" l做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
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9 h+ t1 x2 W( ?3 L! Y) \3 z 猪肝绿豆粥# I- M, b8 \6 U b; q( H* s
/ Z* C, d4 h' B. B6 c, z$ M原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。& p+ @' r6 _1 }! Q! K5 n
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做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。; E/ t) N' ]* O$ _( R
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功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 0 o8 t8 ^* r Z
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/ l! \( h. b! Z* {* y桂圆鸡丁紫米粥
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。; a+ B+ e! E% L8 o, a. r$ V
, H+ s, G7 S6 I调料:盐、味精、白糖各适量
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4 G, Q8 a2 k% G) X" B做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。% ~- `; u# o0 X7 [0 `
3 C( J1 `6 h; x2 p* \1 e0 s; h2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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) U( P; t, D# e$ T9 @3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。8 u$ v- ]" l0 g, c$ Q
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4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。" w" H& k8 I& p1 q
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功效:补血养颜,增强人体抵抗力。
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! J- y5 l5 Y5 d: Q* x1 X; w) Y, o山药萝卜粥
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k5 P( P/ `# }! u7 f( P配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量
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) m* T* {: W8 D4 ~+ i4 t0 ^操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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* V, b0 v) V' _& C; ^8 ^2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。% |7 t+ D9 u! r& Q, f
2 ?; P! S! h5 W* Y3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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