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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑
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桑葚粥: |) b; G+ l6 d: V
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
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做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
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) \" g) X5 A: E" c5 i1 {4 W功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
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8 U# ^5 p( k. g5 B0 H# o决明子粥+ s% }: R8 F# O F" S
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原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。
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做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。2 h$ J& ]: J1 {) j
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
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猪肝绿豆粥
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原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
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1 Q5 X& \+ H5 K5 h* m9 U" h做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
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: J+ y$ G5 B9 q) L8 K" t+ E3 j% ]( {功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。
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, S% L8 X/ E7 U& \& W% M桂圆鸡丁紫米粥* V3 ~5 V, F9 [2 ?9 T* O. I
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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4 l# r: g/ P0 I+ {调料:盐、味精、白糖各适量) k( d( B( }1 d$ [6 k! K2 z+ j
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做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。
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b2 Y0 i+ M6 V" d2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。4 @4 |9 R7 _" P. o+ ^+ m. {# L
& j+ n! {, m+ T2 q. E3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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7 K' a; d6 D) h# z# K4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。
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功效:补血养颜,增强人体抵抗力。: b7 w4 c" z$ S$ I
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0 w* U3 h u' G( v6 Y3 D j山药萝卜粥
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. P7 R1 O" A& M" I5 z0 t1 g) {. B配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量
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操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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