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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 闲着也是闲着，呵呵～～
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[照片] 闲着也是闲着，呵呵～～

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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 12:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲着也是闲着，呵呵～～我也发发自己做的东西
DSC01856.jpg
DSC02016.JPG
大型搬家
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:41 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01081.JPG
DSC01437.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:42 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01929.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01944.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:43 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01973.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:44 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01952.JPG
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pchell
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-28 12:45 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:45 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01592.jpg
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:48 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01963.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:48 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲着也是闲着，呵呵～～
o.jpg
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sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 12:58 | 显示全部楼层
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:16 | 显示全部楼层
第一个玫瑰花貌似去年见过哦！lz的手艺是越来越好了！最后一个是什么?
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 13:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
第一个玫瑰花貌似去年见过哦！lz的手艺是越来越好了！最后一个是什么?
' i4 s! ]% H  ~% F+ v% Q) q; a流年明媚 发表于 2009-11-28 13:16
! n% \6 |0 X* X/ i( u4 h
呵呵，谢谢，饺子
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:52 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
OMG, Your cooking skill is amazing
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:54 | 显示全部楼层
Can u post your recipe for the fried ribs??
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椰林飘香
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 14:00 | 显示全部楼层
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 14:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Can u post your recipe for the fried ribs??; k8 H2 g& L) p# p  w4 [: l
candytree213 发表于 2009-11-28 13:54

+ t: Z* ]$ `) B% S+ D% C+ A做法：8 A: ]9 e5 h& ~7 W# e% u
, {7 Q1 z* S7 _
A：小排骨500G泡水1-2小时，洗净沥干，椒盐半包，腌制半小时- n+ k; ^2 ]" Y, ^: n' L8 s

; f7 I/ W6 V  P4 H* J( JB：放大该半锅的油，中火烧热5 |+ u! R) H. T! N9 ]+ e- _

9 [( Y9 Q  @4 J: ?) _: Y7 oC：鸡蛋液打散，小排骨在鸡蛋液里面沾一下，然后裹上面粉
5 N3 R5 {; a# E6 r' I  g# N9 N: I$ @0 R9 y# G
D：把处理好的排骨放进油锅里炸，大概多炸一会，用筷子能扎进肉里的时候，开大火
: p/ g, ~1 C9 \0 v) w, e: }! ?' V9 L4 d6 s3 s. Z" P
E：用大火稍微炸一下，炸成金黄色，捞起来，撒上红椒，或者葱花，芝麻就可以了，我下面垫了生菜，去油
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 14:07 | 显示全部楼层
16# 椰林飘香
3 ~; d( F+ A! y5 Y7 G/ I) \3 ]2 L/ [. X

% ~! u" [( }0 w3 C& W# D# B* g4 x一般一般，呵呵，谢谢
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2009-11-28 15:09 | 显示全部楼层
{:3_105:}
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烟雨江南
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 16:44 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
太棒了!
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awake
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 22:04 | 显示全部楼层
清蒸的那条是什么鱼啊？
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free000
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 20:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢
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ken9999
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 21:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那cookie真不错 高 实在是高
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你....
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 21:46 | 显示全部楼层
哇塞，楼主，我崇拜你
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嗡嗡
鲜花(12) 鸡蛋(6)
发表于 2009-12-2 00:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
哎呀，活不下去了。这的哪年才学到这本事呦。
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:35 | 显示全部楼层
清蒸的那条是什么鱼啊？
5 B! q: y% t( ?. Rawake 发表于 2009-11-28 22:04
2 X+ s* O- q1 V2 F# \* \. W' e
不认识，SUPERSTORE买的。。。哈哈
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:36 | 显示全部楼层
请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢% l# D! K) f* Z9 L; |5 u
free000 发表于 2009-12-1 20:15
0 R0 F7 I5 z" n- `5 l
做法：
1 ]7 `( d* _. q2 l1 S+ Q) h  @* i3 H/ J- A- U. |3 S# a( j
A：250G牛油切小块，MICROWAVE30秒
2 _' C3 s: c/ o1 e! u0 D+ g$ P$ _. k4 E' Z5 a0 i
B:加120G+3G盐打发，打成羽毛状
) y6 H/ O" ^$ |' t6 k( ~8 P) ]/ a( ?* m8 N8 Z1 ]7 G
B：然后加35%的CREAM30G(MICROWAVE 15秒），一个大鸡蛋（热水泡一下）
0 B) Q" L: k9 g+ S
, \# i0 u- @: f" |) N/ KC：CREAM和鸡蛋一起搅拌均匀，分3次倒入牛油，打至吸收
6 r( ]% d& y( l" c3 a9 r- q0 E  Q0 C- ^2 o' {) _
D：100G玉米淀粉+250G低粉，筛均匀之后倒入里面，搅拌均匀) @& S0 Y" s/ \( Q* A6 K5 t2 W* {
: ~$ S) ^& w2 C1 L
E：用裱花袋挤成自己喜欢的形状，175度，8-10分钟（一旦变色记得马上取出来，因为拿出来之后烤盘的热度，还会持续让COOKIE热一下的）
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:38 | 显示全部楼层
哎呀，活不下去了。这的哪年才学到这本事呦。$ K7 N* ]) Y: P9 G1 t. j) _
嗡嗡 发表于 2009-12-2 00:28
7 [' q4 ~) u) x: R" \" u
呵呵，习武少说得10年，这个2年就出师，很容易的，没事瞎琢磨的
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
那cookie真不错 高 实在是高% E; y2 T9 B0 a/ Z1 d2 s/ m- N, E
ken9999 发表于 2009-12-1 21:09
. F5 ^4 O1 k+ U' X
谢谢
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紫竹含泪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 23:32 | 显示全部楼层
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