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[其他] 美味银耳食谱 滋阴润肺又安神(图)

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发表于 2009-11-28 19:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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+ M. p& W+ T) v# S; e( F8 S/ [; X. E7 Q  传统医学上讲,银耳性平,味甘,入肺、胃二经,有滋阴润肺,益气强心,安神健脑的功效。现代营养学研究发现,银耳多糖有抗血栓形成的功能,可保护心脑血管。所以高血压、动脉硬化、高血脂、眼底动脉出血者常食有辅助治疗的作用。下面为您介绍几个食疗小方:# W+ _$ P9 N; T! E6 T: B: E

. W2 f$ H0 `3 e' L  糯米银耳雪梨粥
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  制法:糯米30克,银耳30克(水发),雪梨50克(切块后下),先将糯米加水煮熟然后加入银耳和雪梨块熬制15分钟,即可食用。
. L8 {* ]+ @* B, r5 E4 a4 ]1 ^# z3 T; E
  功效:可用于肺阴不足或放疗而致的干咳、气短、消瘦、五心烦热、便秘尿黄等症。, ^  r0 s: p4 p: H
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  糯米银耳莲子羹
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3 Q- @, ?: h* s7 t# a. {0 }; {  制法:糯米30克,银耳30克(水发),莲子30克。先将糯米、莲子加水煮熟然后加入银耳熬制15分钟,即可食用。
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  功效:可用于气阴两虚引起的心慌气短、失眠等症。
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% _4 z, n, Z. `) u1 t4 A/ N) Y, K0 l; b  银耳菊花饮
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  制法:银耳30克(水发)文火煮10分钟加入菊花10克,冰糖少许,代茶饮。, _2 j; i* B4 H6 a2 Q9 H4 |

5 k" f4 p% t7 T/ |# w: A9 J0 Y  功效:可用于肺阴虚损、口干舌燥、痰稠不利、咽喉肿痛等症。( S% y2 @) `7 K/ E( i

: J  E8 E$ `! b) I. W6 s  提示
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* ]# e$ F: S3 u2 Y: w+ v, y  银耳的烹制多以煲粥为妙,简便易操作,可将原料入锅大火煮开后,小火熬至黏稠。也可用压力锅,大火上气后改小火15分钟。冬季气候干燥,家庭常食银耳粥有很好的预防保健作用。2 G1 y' d9 J- W( u2 x  l

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发表于 2009-11-29 19:28 | 显示全部楼层
好贴{:2_77:}
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