 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我昨天做了错事: t e- W. w4 S
本来量刑应该罚绝食一个月
% [8 m; L/ ^4 I5 [2 {# j+ u但是考虑到工作和学习压力问题
& b4 d7 [6 p: X) k: Z办法决定割发代斩
, d* |1 e% C- {自裁一下2 X$ {2 I5 G, k( s" |; |
我昨天晚上没吃饭
" @' l/ s- \* V& _8 V(只吃了5个肉酱烤馒头 一盘老醋花生 两根黄瓜)
: o! b4 L1 K2 p& M+ o' K1 V; Z6 U- w% N, {: j+ A! u+ G
今天我挑战一下极限7 [. z P0 B% q, D9 }
向我自己的极限发起挑战; U, u. D" t3 b" p+ j3 U
练一道绝的
) e" P) F( x8 V$ t1 L& |说老实话. K% c7 j1 v% z$ a8 U% K
我做这道菜的成功率也不高
$ e" |& d2 y x# l/ b- p$ ?前后做过七次5 R; H. D1 n- T" o
成功一次
0 b$ C2 F, G# U4 J但是比较值得欣慰的是, l) v0 p. ~- l- J w3 K) h
成功的一次是最后做的那一次
" d. u0 R- b* z2 U0 z我对外都说上一次成功了
$ o; a" M+ t+ Z8 N7 D
' h7 a" f& y. N3 R# R大家吃过拔丝土豆
- F' ~+ q4 t5 H6 C/ {拔丝地瓜7 ?- u0 u9 F5 l$ l# F
拔丝苹果2 `5 } h* k) X; V; {4 H+ w
拔丝山药% ]' D3 Y9 t4 |3 C9 H- t% J
拔丝鸡蛋
' E6 @8 i. T* y, A, ^* V' [6 K这里我都不做0 S, p9 f! I7 X" J+ s9 Y
我练一道6 T' v3 {: L2 Z3 G" G
拔丝雪糕
4 [ r8 }' N$ `- j( ]+ o) t9 J1 Q( P" D
太考验人了
) O( D+ _8 g6 |+ l6 N5 B! n* [( H要选用奶油雪糕
6 {4 v! x% U( P6 I+ Y, e! K6 \先把雪糕切成块每块上插根牙签备用
6 D( E4 x& D) r0 ]( E$ ?, o用面粉 淀粉30克 吉士粉 泡达粉拌匀
' k1 A2 I9 w& t0 z' T. ^+ C加入50克色拉油$ S1 V5 Z/ i. \% o" r0 k
调成脆浆3 z8 m8 J4 H( q6 b
: |) y/ }' v8 {* t锅里加色拉油2斤
) I. J8 l7 r# d* h千万别心疼油- \- i* b v, p' B+ Z
有些朋友炸东西的时候
3 {6 C& H, v5 S u. h& Z, J心疼油# {+ [, H# c; O# I5 t
结果炸的像煎的7 V3 `6 ^1 g/ B0 Z/ Q U% Q" Z" Q; a
效果不好
0 ]/ I; b& d+ J
0 M. X( [0 `8 t' [! H这边热油" w( }1 C: E9 ^9 I1 C$ k* x$ X
那边在雪糕上拍上干淀粉" ?/ F. l1 t" \, A$ [" F; @
油烧到五成热
5 H) T& h; N4 Q在拍上干淀粉的雪糕上裹脆浆
, O& z% Q. e% D* S; s x& S0 j放入大火炸到金黄
$ r+ J: `. s E$ |# v" _* N2 y金黄之后捞出来
$ m" c1 N3 z; L s; L& a+ C6 T拔掉牙签* q m$ H% p- n1 q
再放会锅里4 i2 E i" W, T( t3 g3 @ y8 F
小火浸炸30秒/ V' f( M" \) R8 }
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在浸炸雪糕的同时
) I& [6 r- b& h! C炒锅内放油50克烧至四成热2 R B5 e0 N2 v" [9 h2 b' _$ ]
入白糖小火溶化并起小泡时
* e" b6 D( }" [( d& B! B, Y迅速放入冰糕裹匀后跟凉白开水上桌. [! x8 F4 S! h& R, i: t
8 }2 ]: Q' d) ?说起来并不复杂9 U7 d& e/ h( n( X; c5 @
但是一个要快& w c) r' e/ ]; B# w
另一个是要掌握火候7 H3 {+ B5 R P& ~
两个锅同时操作
' ]. m# y) u* b! b这边炸雪糕0 ]4 w+ G" d [" s
那边熬糖( r* {4 }9 T5 x7 c/ T
$ n Q0 v2 n" Q; \2 k: @$ ^' c老天保佑我这次没砸锅
% Z; h2 s, }; w) U. D3 f0 l哪位受累给尝尝 |
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