 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鸡肉烩南瓜
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' {# V# B( W8 ` 原料:鸡肉25克,南瓜50克,高汤1/4杯,太白粉水1大匙。- [$ V# h+ e/ X2 _+ g6 X; T! Z
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制作方法:将鸡肉洗净后切碎放入碗中备用。南瓜洗净,去皮后切成小丁。7 _+ s# W% ~* o' r) p
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鸡肉、南瓜与高汤一起放入锅中,用小火煮至微软,最后慢慢淋入太白粉水,勾芡至稍微浓稠即可喂食。
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功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素。+ {' P8 ~& Q/ p% {6 t3 G6 R
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牛奶玉米粥7 v1 u/ l1 @! B2 v1 r# u7 t
8 y* m- u! f3 Y" b2 u0 b& c 主料
9 z, P6 V8 |9 `+ g- f- L/ A 牛奶250克,玉米粉50克。
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: w( G1 X$ r3 Z: _ 辅料
( o3 q- i t- O$ E5 H 鲜奶油10克,黄油5克,精盐2克,肉豆蔻少许。
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制作方法, q d C& J" g
①将牛奶倒入锅内,加入精盐和碎肉豆蔻,用文火煮开,撒入玉米粉,用文火再煮3~5分钟,并用勺不断搅和,直至变稠。②将粥倒入碗内,加入黄油和鲜奶油,搅匀,晾凉后喂食。% ~8 p6 ^6 r2 q% p" v1 e
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特点
5 P5 O7 g3 I% ?, G3 w 黏稠,味美适口,含有丰富的优质蛋白质,脂肪,糖类,钙、磷、铁及维生素A、D、B1、B2和尼克酸等。
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7 g: b7 `* D) ?4 i, ?( N% U/ U 制作关键
# ]- \# C4 K' P+ D3 T2 b 用牛奶加玉米粉熬粥,不宜用旺火,要用文火熬。粥盛入小碗内后,再加入黄油和奶油搅匀.
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