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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑 / r6 m* u5 ~* l
* g& d. @& k1 L# G
今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~" S) o) y* Y* j& h  ?% P
这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!
8 I2 ^& }7 V: H  d
/ K+ C, Y5 d6 i* O  U6 U: \! r大蘑菇: 16个4 b; R2 E7 @% f9 Z6 T- a
bacon: 4片+ P; d9 C9 R0 L8 `2 @2 }
cream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)
( u6 J( T, |: `1 C- K葱: 一根
" E' B" e  Y5 y7 [7 q( F/ I5 gdried parsley: 适量9 b6 W/ j- E' ~" q0 r9 k8 h. E
胡椒粉: 适量; a) N8 j% H7 U0 }0 a+ e
( N) f- b, |2 _, D5 v/ X
1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);. f2 T2 |. r( N& h, T  I
2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;
2 Q( _8 X4 G& ~2 u8 i3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;
9 T. U. k4 s) j7 d4. 入烤箱烤20分钟,375度;) P. f, G4 V+ ^9 H4 g0 Q
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!5 D0 X# A5 k) B0 V9 h9 y! R

! I% H/ z6 m4 k- s

01

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: w3 Y! x' y# ~
烤之前的样子,有点像馄饨~; k: S/ ~. ~) _% f

/ Q# F1 W- ?; P, G! A' \

02

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1 J' I9 C. Z3 _0 u- _
出炉咯,香喷喷!& t) N( a( ]* u& M# M
9 `% k* W* B  p% }7 t9 b

03

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( n5 k6 h( Q, V1 |& `
特写一个^^$ ^# O: g9 Y/ p3 M

/ [) Z& Q1 S  L' I# |9 {5 [8 g, Z. {! U5 z
谢谢观看,献丑了
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
大型搬家
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
7 f' n$ j! h( Z  D8 ~烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14
! g$ Y' j' A' |  Q+ I8 ~  f1 v* X

, B9 v1 s7 X; ^; E$ h$ T谢谢夸奖^^) R& y7 j1 s; s9 t) {
MM下次也可以自己做来试试,其实不难~
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
0 F4 I; x& j0 w9 x+ m飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

# C% F- }6 H) L5 w3 ~+ _0 D6 ^0 M+ h, Y
. c0 ~  P) V4 R! ~9 qCREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~1 p  x) }; O; H  K% m
一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
补个图片~
soycreamcheese.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
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