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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑 - T# t0 P+ {4 T) n
, S  t# E4 U9 p; Y& _
今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~
6 [  u6 {4 O# @8 L0 a# L3 G这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!' o/ X' {% O* a9 B0 c6 H& u$ Y- G* f

6 e+ J, _3 w3 `: L: Y大蘑菇: 16个
8 u1 H$ k7 o  m/ B. ]8 Lbacon: 4片
2 v, }0 K# I$ f- A6 S% ^5 dcream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)
. J, a9 F  Q# w/ D' K! @1 ]葱: 一根
# V6 o# O% F& kdried parsley: 适量
/ y$ V4 \6 U( H- q6 ?! V$ f  l胡椒粉: 适量
3 V4 l% C- o# ?6 P# ?% E7 _0 s# ?8 @2 s4 _+ `' |
1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);* j! g9 I! |+ p+ g8 N
2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;+ E& X+ J% K! i2 E( C$ g
3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;. g2 {6 o+ `& X' ?; S4 [  C
4. 入烤箱烤20分钟,375度;" D  o8 p8 w9 ^( C8 e/ F
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!
' r) O% x, }1 A8 i# c% a5 Q/ M" h8 W, M8 W1 I, }1 W1 \" x9 h

01

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( S0 l2 r4 D: \: O烤之前的样子,有点像馄饨~
1 z& y/ S( b, W2 W- P2 B1 Z# n
4 P9 G, F" S1 X+ d; K' _

02

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( i. Q. G% O* z% @出炉咯,香喷喷!0 X0 F1 A- o! p0 G

  P/ J$ O( p" Y) Z

03

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  j( K- q% V/ ]* t. \6 F
特写一个^^
8 j& |, B/ H. W( Z4 r  v2 G. J# T
5 E! {/ [! V# ?; \7 }0 Q5 w7 T# [* J
( L) a' f2 R- w" F谢谢观看,献丑了
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......5 g1 A7 L  k3 X: C4 _7 j
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

% o9 l" c/ w  y% d. e# H; z# ~  c( x$ B
谢谢夸奖^^  d/ ?7 B5 J5 H) ~& f# j1 C4 p
MM下次也可以自己做来试试,其实不难~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
3 x5 S6 u4 a" u) X飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

2 ]8 e2 m( ^( q8 ^; g
9 G( h' N! }- k% SCREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~% F: w, ]( ]( M$ ?
一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
补个图片~
soycreamcheese.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
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