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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困
3 X0 W9 j. a1 ?  U: `% p; U) {不困
# X0 w0 L( @* a: p9 P4 Y( A不困继续说吃
2 g! X+ H. E" \" q. J
' O: s, o( t$ `% C; J有孩子喜欢吃辣的
7 G( {+ T4 e. m( i7 q吃辣的好
  B/ i3 r9 W9 m发汗
5 T$ I" j. U0 X2 _( S* v4 N还舒坦0 |# \7 {( O' X
6 T' K" R9 ?$ l) |7 g* h; I1 h1 ]0 o( c
话说这卯日星官来到四川
) @2 S, a  \9 X8 M* o. L遇到了本人1 Y: y' \! W1 R$ N# W! I
本人法力高超( z( }( g& T% o) }% g+ ?; @
把卯日星官搞定了) v7 g, p; ~8 U- y2 ?6 x. @# k
& v8 y% y0 d* \1 a, X. _% `, R1 u& \; w
做梦呢8 L& p- _9 O; x- a  `
其实是超市买的鸡腿) D3 p# @2 v" j! ~
鸡脯
- N5 G3 Y- `. U0 p( \鸡肉切丁9 d8 X; |4 a  k; Q+ C0 C
放在碗里
; \% @5 y4 d+ J+ _, O/ @9 V加入湿淀粉# z0 C% u, [$ `1 @) ^7 I# A3 N
盐 料酒腌一下
5 t& d4 @$ H7 U) U- E
0 x4 x1 |, D* D& i+ i酱油 料酒 白糖/ b9 \, K) i$ B0 P# ^
醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
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1 H! P" I$ O) x+ Q" M, o% M荸荠切丁7 y& ]: B; a- X/ b0 x
+ O+ s5 b" L) k; f/ n* [, U1 N
锅烧热' A7 ~) R+ V- ^* G2 C, Z. I/ w- L
加油9 M, B/ J) R% ]. ~; g8 y, }
烧六成热: O1 D' _- |* @7 t, \9 I; q( \
放入鸡丁 炒散
. f( b3 ]/ b+ d4 L再加红泡椒! G. F2 Q. E% T& t$ z9 W
炒到鸡丁发红5 s0 I7 [3 p. K8 F0 q+ ?, q
加姜片
9 F( @1 K6 T4 C9 `7 X蒜片
' w- L4 n0 V* A) g# e葱段4 _" [$ I! Y" i/ V
荸荠6 q. C7 t. i4 U2 [2 ~3 h/ }! I; D
炒出香味, B0 M9 s# z3 e7 B& O# G
加调好的汁8 l! n. s8 L9 l
点点麻油7 |9 j6 ?/ Q3 @0 ~& J- R
翻炒几下
; w) R" i  U/ k' F- ]: J0 K0 `OK1 |) w/ E5 Q2 q+ m
' k. [% Z) V; T6 b
注意 醋和糖别多放4 Y3 n8 e. P' G/ v9 u9 z1 R$ L

& I! o+ y% L+ G7 S7 T好了, s  V6 W2 V4 ^
吃吧
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