产后通乳调养的汤汤水水

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     芪归炖鸡汤
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　　材料 小母鸡1只、黄芪50克、当归10克。

3 J+ @7 X2 S5 ^: u2 t. \　　调料 盐、胡椒粉各适量。
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　　做法:
　　1.小母鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。

4 {- h* a/ J: S　　2.黄芪去粗皮；洗净；当归洗净待用。
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  c% G9 G; l+ y/ i3 V　　3.沙锅洗净，放清水400克，放入全鸡，大火烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒粉，用小火炖2小时左右，加适量盐，再炖2分钟即可食用。

, ?" g; Z9 h; q" E8 u　　团鱼汤
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+ _9 D# f1 K% g+ `9 D/ [5 t　　材料 团鱼(鳖)500克、羊肉250克、苹果5克。

　　调料 生姜、味精、盐、胡椒粉各适量。
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1 e" [1 n- U+ ~) b* V& m　　做法:
* {6 I" [) u) G8 ^) ?3 k　　1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净；羊肉洗净待用。

* ~. D: l$ Z( q6 i　　2.将团鱼肉、羊肉切成小块，放入沙锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。
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6 u; D; i4 V% R$ ?! g- D( e　　3.加入盐、胡椒粉、味精即成。
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3 |8 ]% B( ^! ^) l6 Z　   龟肉汤

5 o; Y! R( r+ j  P# `" t. _$ K0 d　　材料 乌龟500克。
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　　调料 熟猪油、香油、盐、葱段、姜块、味精各适量。

+ J$ c* K( t- G( [% l& [6 u! y8 H　　做法:
7 P) V2 s, s! ~: A! J　　1.将活龟头剁掉放血，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉及内脏洗净，切肉块。

　　2.锅内倒猪油烧热，先下葱段、姜块略爆香，再放龟肉、内脏、盐、香油一起爆炒，起锅盛入沙锅，一次放足清水，置旺火上煨大约2小时，如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠，发出香气时，加入味精、盐，起锅装碗即成。

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