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海参又名刺参,是一种具有美容护肤作用的海产食品。它富含蛋白质、脂肪、碘、铁、钙、磷等营养成分,可延缓人体脏器及皮肤的衰老,改善和增进皮肤的弹性与美感,保持颜面红润艳美。* a# d- ` I* T9 f( i
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( g% J P' n& Y3 D1 I' U 中医认为,海参味甘、咸,性微寒、滑,有养血润肤、不肾益精等功效。其作用胜过我国传统中药里的阿胶、龟板胶与鹿角胶等,海参素有免疫调节作用和协同菌苗的免疫活性,同时刺激骨髓红细胞生长。熟食海参,可滋补肾阴、养血润肤,并通过改善人体机能,增强体质,而达到使肌肤丰美的效果。 c: t2 ^8 l m, J$ H, S% n
4 z3 v% w0 S8 m, r下面介绍两款海参美容汤:
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3 r+ g$ ]$ x' ^5 V- X# T: ~ 1.笋烧海参煲# w. s) j( i d6 [
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原料:海参200克,鲜笋或水发笋切片100克,瘦肉100克,盐、胃镜、糖、酒各适量。
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做法:把海参切成长条,与鲜笋或水发笋切片一同放入锅内,加瘦肉一起煨熟,再加入盐、味精、糖、酒调味后食用。% Y9 B: N: [( E( @, W5 G9 r/ O/ T
! s/ o1 T! q! f1 W& A 功效:海参滋阴养血,竹笋清内热,综合使用可玲皮肤细腻光润,颜色红润。
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2.银耳海参汤
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原料:银耳10克,海参250克,冰糖适量。
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/ B" } i4 E6 u8 c 做法:将水发海参洗净切成小片;将银耳用温水洗浩撕成小块,洗干净;将锅内放入适量水,加入冰糖,把海参,银耳放入锅内,用文火煨10分钟即可。! b9 K5 r; z: {- M: u/ w; [3 e7 k
0 ^3 Y) ?# E3 A3 y) E: A8 c 功效:此汤可以嫩肌肤、美容颜。常食能使人肌肤丰满,皮肤细腻,嫩白光润,容颜焕发。
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