(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

; J" v8 q$ b! I% x' M/ H
! ?: c2 [8 [& {再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！


) g% |: y" T" V' Z% C! M然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派


接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
4 a) d+ b! c: g& h" }& @

# w$ V  j3 L; d) X) L再来是一个烤三素

) e2 J+ k) F+ k6 v& P9 J2 Y
2 v$ I( Q, O: [广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

接下来是客人带来的菜式：
5 f. F& T" }% P* k0 `" C; E4 r首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
0 {- X, Y/ R2 g) C) i& p

月亮山

! C6 M$ m  s% |' x再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

月亮山

5 `+ ?* E% M+ I接着是L家的釀豆腐：


W家的 蛋饺：

月亮山

% x7 I  v( W1 |$ x
排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
* v0 R: a. V1 N$ ^
' `# U  M; F0 j2 B& {
最后来张全家福：
8 _) Z4 F. _& o9 t1 g0 @

月亮山

3# 莫迭儿
& u! x$ ?- Q8 ^( J& j! m
9 W$ \: `* X: r! _
9 w7 i" h0 O0 P- [: }约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
" ?  V- n8 }  ~1 Q1 L莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
- \/ C$ q1 @! Y( r莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

7 k6 L; a. s: D# h) S& N0 E: K看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
$ X. ~: a% W6 U% {0 c莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
$ f4 t7 s- Z+ \& |; m" M$ M三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
0 X" k5 c: L  S梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
6 u5 s* I  M. h) ?' D困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

8 \& N. Y& f7 f这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
( t% H  u- B/ e/ @; j1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2. 将烤炉预热425度
; x' ^- |$ n4 M" b& Y( @/ v7 `3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
7 J$ d8 _% y# I* b& O* vawake 发表于 2009-12-27 22:11

哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
( P  L0 d" h& J流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
, y* \/ t: ^' Z0 [2 o3 r我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
" L1 y& t# Z0 _3 ~/ N2 O我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
9 X! B- K" p/ R4 i4 `大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

. c6 s. N2 Y2 M/ \' i0 q看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
7 @, U6 L% r$ J0 P4 ~5 ~$ J4 S! l月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

9 b1 ?# `2 G  j3 N7 e% H9 h; U
9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

9 ~0 Q5 |) c3 r4 \- l哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵