(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

0 [2 A* O9 s9 M+ W首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

- i) p9 g' m5 J# r再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
. q0 Y  P. o1 R8 y! t  a8 f' D
# S/ a, i: E' ^) k' z
0 z' I+ K* F+ J) B0 ~$ c8 j& s然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派

! O  Q% x0 Q* M7 ~
接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
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  `; t0 t" ]7 q再来是一个烤三素

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广受欢迎的培根烤鲜虾
0 F- s& N5 n; {! C

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
3 c. o* X: C8 _& h* J

月亮山

再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
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* u2 z/ K) R. ]% o

月亮山

* A: ?& w# |0 u9 x接着是L家的釀豆腐：
( [7 w$ O+ H+ l( D% G! T6 [

2 }- e  x* j- s3 [W家的 蛋饺：

月亮山

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" X& y! y. e. g0 v排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）


最后来张全家福：

月亮山

3# 莫迭儿


约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

$ F" n) Q, f, @8 M+ |白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

, n7 u$ h; G- s看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

: B% G6 T8 Z; o: }# `wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
3 B6 {. S: N4 h0 m* c1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2 n. I7 w8 S4 `, f0 q! z% k2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
4 G) @0 b+ l# s" F" Z将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
- c' r! `9 E+ {( U4 Q$ Y4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
) M" N3 D7 t* h2 s; o5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

$ a3 U+ W9 V, x- w; g# {哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

4 I7 h% M* U" \" V# ^# Z9 i: o事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
2 U2 g# E" y0 B' \我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

: W9 W. \2 {9 G, V. t% N0 p看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

/ [. m" O! |* G曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

1 C( x3 P0 W- N4 _7 y9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
( j, w) _. \$ n月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵