(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片
2 T7 z; w9 [" Y1 R; }
$ E) C! R# ~% R3 a# F( X/ ~首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
9 V/ b! l: {' _! P) y
$ y+ W9 T$ O0 B, l" d# Q+ A
: M7 [4 _6 q: u3 ~3 y% M  b3 @然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派


接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
0 J7 y7 N4 a0 p
7 U6 y! {: _: e  c
再来是一个烤三素

) g  H2 Z, o/ w5 _5 c0 F/ c
: U- j6 |4 {* e8 E5 b广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
! e: y, b/ k) j" s' _/ t% t

月亮山

7 L* @# X1 J4 y! x5 ?再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
7 ^% D' X7 F4 h3 b' Y
. q6 j0 t9 z# ?7 ?: d% Z) i. y

月亮山

8 e) }0 {+ H4 j0 R9 t& R' @9 m& H
( e* B; }; q9 A, c: U接着是L家的釀豆腐：
6 S- x+ t  l( i' J2 u; @
' |2 @, _8 ?" n- o1 g
W家的 蛋饺：
5 M& F) v! h' |4 J1 y
0 l4 }7 v% [0 d0 M- J# Y! h6 a

月亮山

. L. l% w7 q$ Y, `. p8 J
% o) I+ o6 A+ b" N/ b排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）


0 D* ]. |5 U) K最后来张全家福：
  w- X# g0 C& K; K8 t  o

月亮山

3# 莫迭儿

( W7 K2 S  N. k% S# V1 t
2 Q: N; H" a5 t; t0 `5 _4 h& W4 L约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
/ x7 {! g" R" E$ W5 b) |- @8 d莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
) a/ d7 m- F. X# e3 x* }7 _  y7 X莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

- @- O" E# M4 Q- V6 _# \$ |$ Z看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
% q! ]3 x4 M" a& v莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

2 _, s' m0 q( |5 F! L那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
# \+ \; a9 _: g! p1 Y6 {三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
: `' z/ S& h% u1 L3 {梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

2 o: N6 f0 H/ b. Z7 m! y蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
! r$ y' Y4 F7 J4 _  ^/ q1 X; \困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
# y' f( v' H6 n. ?+ \菜谱如下：
5 w# X/ w5 H8 S. q  L" B$ h1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2. 将烤炉预热425度
, K2 S5 l4 o* d9 e+ W3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
- P6 Z7 A! @) r8 `' h! U将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
1 D  g+ q! g5 t; g" B* Y4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
, z; w2 U4 P1 Lawake 发表于 2009-12-27 22:11

8 m5 \; k" _0 f哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

! g- I& e. Z9 g# t  O* b" L6 J. b" v# N事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
4 V) o3 o. j6 V4 x0 N: h我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

1 K! {: `$ O' i! }4 M看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
" f; g9 h; K0 f' T+ \月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
" X7 `5 z9 x5 F) Sawake 发表于 2009-12-27 22:11

/ H, A2 K- Q2 P8 j/ T- M" s9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
( `; e; A7 t: ?! d7 [3 @- Q: j# I月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵