 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-8 22:20 编辑 5 @. L* X6 e3 @1 b: L% {
3 O) L& C9 ], s+ q$ D7 q) p 忙碌了一整天，如果能有一顿又美味、又健康、又快捷的晚餐，一定能为您一扫一天忙碌的阴霾，那今天人气美食就教大家做两道简单快捷的日式美味，让您吃好吃爽。/ A. W/ L. K1 m/ J
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味噌汤6 j9 Q0 ]0 Q3 M/ F; t: X' O
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原料：味噌、金针菰、豆腐、长葱、紫菜; s/ u0 u" f9 l, c4 ]0 e
( v' {! v( G9 J9 ^. O# v m& c! D 先将大葱切成末，金针菰切成小段，将放入沸水中煮，同时在沸水中加入日本高汤精。7 |. t r$ x2 \: I6 w. z1 `4 ^/ F' h
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此外，由于菌菰如果煮的不熟很容易产生毒素，所以人气美食建议大家菌菰至少煮10分钟以上。
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待菌菰煮的差不多的时候，放入豆腐和味噌酱料，因为味噌口味偏咸，所以无需加盐，但可以用糖来吊鲜。6 R: W9 V/ n% |, l* Z) s
. x9 N7 y3 Y* o. V 此外，人气美食在这里提醒大家，由于味噌在汤中很容易结块，所以味噌应该先用温水调开，防止结块。! F) D. d9 x- w. f) J
: I: O E6 h9 [! K$ M# P+ c 最后，在汤出锅前撒入些紫菜，一道营养又美味的味噌汤就完成了。& F: s* e7 z' a9 D" ~
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土豆饼9 {1 a, x& z7 ?+ g; ~. z3 i1 E4 S
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原料：肉糜、土豆
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味噌汤完成出锅，接下来就是做土豆饼了，先将肉糜入锅翻炒，微微炒熟后放在一旁待用。! i1 g( _/ J, S- d$ Y. V' n0 |) w
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炒完肉糜，即可制作土豆泥，先将土豆切成片放入粉碎机打成泥，在其中加入适量黑胡椒粉、盐和鸡精后，再将炒熟的肉糜加入搅拌均匀。( R; B6 u5 \: `: e& K, Y
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土豆泥和肉糜溷合完后，洗净双手，把土豆泥做成饼状后即可放入油锅炸。
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+ n3 }6 }& Q8 ]( g6 M$ l3 h 人气美食建议大家，这里可以拌上一些蛋黄酱，这样炸出的土豆饼更酥更香脆。最后，将炸熟的土豆饼取出，由于土豆饼上油比较多，因此可以用吸油纸巾来吸去过多的油分。
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2 f5 j h2 ^* _! s- r" Y 土豆饼在食用的时候可以根据自己的口味蘸一些甜辣酱或者是其它，也可以用面包夹着吃，再喝一口味噌汤，还是颇为丰富的一餐。 |
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狗仔卡
发表于 2009-12-29 19:57
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