  鲜花( 0)   鸡蛋( 0)  
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 / E: T: O3 B4 Z8 v) r" w 
   $ n5 W2 M8 \1 A# N6 l) }  u  H5 g 
/ r) x0 d; e: _$ z. P/ |0 K 
Pudding Recipe# N- @1 C$ P2 U& i 
Cream cheese 100g& o% O4 c% H/ B8 P$ _ 
Milk                      500c.c 
8 E9 w$ C$ c, g$ \* H* K5 v) D& negg                      2 
3 A( r9 z. j" o# c; I8 Pegg yolk              1) U* N5 e6 I3 H 
sugar                  80g 
( h+ p# X  p' A: B9 n3 w8 J  ^) K+ K0 y) \ 
1. Melt and mix cream cheese with sugar (around 80C)9 v/ b9 K# e0 u/ s* d 
2. Add mixture of eggs with 1. 
! f$ O, Y+ h8 ?4 f) M3. Add warm milk, mix until sugar melt completely( x# w+ {3 g7 d! }) e( U 
4. Filter out the solid stuffs (important step,不然烤好會一粒一粒的)8 C8 U$ b0 q, r  I- ^4 j 
5. Preheat ovan to 170C(~340F), bake for 40mins on the baking tray with water9 o4 {+ Q# w2 y/ b0 y 
 
- |0 c6 D* p6 A4 M- a& }3 u. d+ [3 z9 l, N 
Pudding Recipe2 (from Alex) 
5 c0 _/ n9 p3 W  \Whipping cream  300ml0 D0 L6 ]  b/ I* \' ?2 ? 
Milk                         130ml 
% w! w" |$ o  g6 G0 cegg yolk                 5! A; u5 y! Z; p) b! K# ^! ] 
sugar                     40g+30g 
7 x' O5 |( i& x; L/ k6 }- |8 j7 [vanilla extract        1/2tsp! T3 B& ~, c+ y: ^ 
3 j: g" @% f7 D) u 
1. heat milk and wipping cream to almost boiled 
9 n- I' r. n; e9 w% f( P2. beat egg yolk with 30g sugar + Q6 y5 K/ i/ F 
3. add 1 with 2 with another 40g sugar (kinda too sweet for me) 
! I* \4 D) I1 f9 s; @. N" d+ J$ J( s4. add with 1/2 tsp vanilla extract, mix well 
0 s# x2 a& X! h6 {! ?0 z/ ?: Q5. Preheat ovan to 170C, bake for 40mins on the baking tray with water. z* w; f4 @. t 
; x; x# p; Y7 V, j5 e; }+ Q3 n2 m 
喜歡綿一點的人+ I3 Y9 M: B& s) d& J" f" L9 | 
不要加蛋白. d3 s! }, C: C! w0 U6 J  E+ G 
用第二個recipe 
* R+ N) x3 x, R) o喜歡硬Q點的放幾個全蛋 
, }5 V5 K& H. Q! Z6 B有蛋白就會比較凝固$ f& Y4 {: E: @. |+ u$ s 
第一種做出來有一半超好吃 
$ g. T- S/ Y! f6 ]) q+ Y& I下半部很綿但是上半部活像個甜的蒸蛋- s* O- Z& i4 Z2 @& j) Q( h' J3 ~! d 
不知道那個步驟出了錯* `: Y' e5 u. X 
待我研究再來解答. o3 n7 ^" N; q/ w4 E0 t' c8 {$ k 
 
/ M* k3 Q4 ], J8 D& P7 H: E-------------------------------------------------------------------------------- 
( I* G% r. R2 o& v7 I. T! f( t3 F 
是不是看起來超好吃的?? 
: ^" h' U  a) V冰起來更加好吃 
* m! s8 X8 X) u+ C8 Z糖好像都多了點# r2 X9 _3 ~  b; C- s# ? 
我好像越來越不愛甜了' ?' S# {" g0 c6 J. R6 D0 ~3 T- }4 ~ 
下次少加點( P) k  p- v+ x3 |& V 
: F  ]+ [+ Y$ E- z! | 
我終於有不是用布丁粉做的布丁了7 X, k1 i! ~8 V1 s 
雖然沒有統一布丁好吃$ R: F1 x% G) w4 @$ {" {$ K 
但是還是很好吃!!!!!!!! |   
 
 
 
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