 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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怀孕前几个月，妊娠反应比较大，准妈妈往往面对一桌的佳肴却没有胃口，但准妈妈这时所需要的营养却在增加，如何既让准妈妈胃口大开，又使她吃得有营养呢？* {6 L& }& k8 n
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【番茄炒豆腐】! ~( \7 H n/ z. z) x4 E$ t
6 g! V* F8 ]( Q, A8 l" y6 h( u) g 先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3cm左右长方块。锅内放少许油，待热后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚，待豆腐炒透即可装盘。$ t- U! o! @3 x* F1 F% K+ {
0 E8 @0 c( o; ~" M3 Q/ {& N" q 番茄味酸，含有大量维生素C，对骨、血管、肌肉组织极为重要；豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养。
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【酸菜鲫鱼汤】0 C9 D3 ~0 N1 N _
- S2 u( w9 j0 M: ?. m" ~ 鲫鱼去内脏，洗净后用油煎一下，放入2碗水煮开后，放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3-5分钟，然后该用小火煮15-20分钟，汤变成乳白色即可。3 o8 q1 ?: ~+ A- i4 a. d
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鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分；酸菜有去腥味、开胃作用。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤，能够开胃。# f: Z) |: E+ u
: o0 a& k4 Z/ ^: f5 P 【酸辣黄瓜】2 S$ h, O7 o7 h1 V" {
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锅中放油烧至七成热时，放入干辣椒丝、蒜泥、白醋、盐、糖，翻炒几下，等各调料溶化后，趁热将油倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上香油拌匀即可。& _6 d; x3 m9 e, V6 P* f
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发表于 2010-1-31 18:54
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