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多吃盐致病,减少用盐的方法。

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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-5 21:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
多吃盐的坏处: * v! N$ Q9 @9 ^+ I! [
1、 损害智力+ \' O* e' a, G2 d8 T! M. q. V
多吃盐降低智商,反应迟钝,记忆力降低,对脑力劳动不利。; G. j3 D. M- w6 u
2、升高血压
# P/ ]5 M1 X# @# W9 y4 I只要多吃2克盐,血压就会升高2.0/1.2mmhg, 应将每天吃盐量限制在6克以下。
/ t' J( Q9 g% x4 W3、硬化血管4 `4 k: ?0 P: b' _7 A4 e9 L
吃盐过量,使血管硬化,引起心脏病, 脑中风。' s7 M1 g( U) }6 @6 V, G! K
4、降低视力
" z8 }- Y" V. k  l* K8 ~; k6 i* u- ? 过咸食物容易导致眼睛的晶状体模糊,患上白内障。9 B, Z- ]- j- D
5、导致胃炎
7 b) V$ A' d  O4 z- I, ~ 食盐会升高胃粘膜的渗透压,发生弥漫性充血,易生胃炎或胃溃疡。" R( J# q; A8 Z' b; B
6、威胁肾脏0 y; B0 Q! R! q0 Y% d- A
血液中钠离子浓度过高,会增加肾脏负担,易生尿毒症。. E8 |6 }7 D! M1 |( I) u* o
7、诱发感冒
# l% _5 t, Y- @( H7 X7 M7 C5 B! E; z过多食盐减少口腔唾液分泌,削弱上呼吸道的抗病力,易得感冒。' b& O; h. r/ d( k1 j# Z* l# H5 X! {8 Q+ A
8、损伤骨骼
# x' f9 C) F' d# r高盐能吸取骨骼中的钙质,容易得骨质疏松。  C0 g. U) \7 B* {( S7 i
7 B. q6 g! e' T3 N  I+ ]
减少吃盐的方法:
4 o  I+ P: T$ L$ T4 Z' T# h1 、用低钠盐取代普通盐" {  `& W* a* k( r
低钠盐的钠只含65% 但添加了钾和镁,钾和镁能排挤体内多余的钠,且具有降低血压的积极作用。
5 l; w! ?) X% G+ M2、减少烹调用盐
! a* y0 J" I7 p; ~, ^每人每餐放盐量不要超过半个啤酒瓶盖(近2克)
" H& \) X% K8 X1 L$ V  W3、改变烹调方法
4 }4 U$ M# ]9 b* }炒菜后放盐。使用糖、醋、辣椒调味,减少对咸味的需求。  n, ~! @9 z) N9 S6 x
4、多选择高钾低钠类蔬菜0 z1 w$ b( g2 B; ?
如青豆、毛豆、南瓜,苦瓜、黄瓜、西瓜、 甜瓜 等。
( `& m/ a/ f6 R5 J9 l+ K5、提防看不见的盐
2 ?- F/ X6 E( ?) h' ?8 l/ K( P0 R0 P  如咸菜,火腿, 香肠等各种加工过的食品都含有很多盐,应该少吃。
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