 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 小谁家的老谁 于 2010-2-27 20:22 编辑
* Z, q9 K1 i& d" P5 b
6 r9 V7 G. C5 C. f闲来没事，突然想吃蛋挞。。。大统华的太贵，哈哈，干脆自己在家做～～3 c+ E" ]& ]$ L
5 L) c% s( p; M9 `! U c: Z材料：
8 H7 ~4 V n0 O- h' w9 [最难的蛋挞皮---大统华买的，哈哈，12个好像3块多～～哈哈，我们只要自己做蛋挞水就好啦～～. T: S. L3 |; S+ W i
奶油--210克5 e+ I* W( ~- m6 J3 @. w# ]
牛奶--165克% n5 x. `$ `2 e3 Q! _
面粉--15克# P q0 P: e0 \
糖--我放了大概55克，我觉得有点甜了。。。喜欢吃甜的姐妹可以再多放点& a" g0 F2 e, {* ^4 x+ }5 Z
鸡蛋--2个，只要蛋黄
. F& ~# M6 o6 q我还放了点儿吉士粉--大概20克左右～～
, g$ ^0 M: H: M: D上面这些东西超市里都有～～我在costco看到过120个蛋挞皮。。好像也才12块多。。不过实在太多了。。。没买
3 D! B7 w! }0 c$ \1 }& N2 \; K7 T8 l, ?* w+ K5 i8 m: t1 ~
具体做法
. J' I% ^% _3 f% k把烤箱预热到450F，0 x6 J! s/ [: O3 e# I8 g9 }
然后就把奶油，牛奶，面粉，糖放到个小锅里，煮到稍微有一点沸了就行了，煮的时候要搅拌搅拌～～然后关火，加蛋黄和吉士粉～～～搅拌均匀～～) K9 o) j7 n8 |0 k$ _/ A0 G7 w. ~
对了，我在superstore买了一个9.99的搅拌器～～很好用，哈哈～～姐妹们也可以去看看～～* D+ _# t. ?0 l# s, I" y7 R
然后就把弄好的蛋挞水倒到模子里就可以啦～～大概倒个8成满～～9 @# j& I& b$ s; P, n" C+ [
放到烤箱里烤就好啦～～我一开始烤了15分钟。。。觉得不是很好。。。又烤了15分钟。。。有点糊了。。-_-
8 i* a1 A, Z$ Q8 y1 U哈哈，不过尝了尝，还是不错滴～～1 ^+ K4 n, y$ j9 \& {1 U5 v
第一次做～～～算成功啦！！！^0^ |
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狗仔卡
发表于 2010-2-27 20:14
提升卡
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喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
聼着就知道不好吃的了。
