埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3449|回复: 9

[飘飘尝尝] 德国菜

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-28 12:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
德国菜+ k$ I  _  g$ E3 j+ S

1 E" Y4 s0 m  D+ B% ]# }最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情。/ k" _* z9 G& ~7 X
: N+ e/ m- r$ B8 _2 `, m8 Y
前几天在去吃德国菜的路上,我还在想:到时候在对付厚实坚硬的德国菜肴的时候,我是否“该出手时就出手”呢?TNND,为了吃,什么淑女风度,俺统统不要啦!!!6 T. r$ Y  O  R" g. _
6 k7 E. F& T% m, D1 S6 i6 E
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。0 |( X* ^) y: D4 S) E
一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。
; V2 R* q3 n. F0 Y他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。- x3 _1 j+ J& W  ?7 b) s* ~2 ^

; Z9 }/ n% I! A+ a4 a/ N* G德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。8 Z2 U$ d7 `$ J) ^

# ?: B3 y. W- o; d2 m- }那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
* w8 c- E4 k/ F$ e' W) W4 O
; J2 W% p1 |& E5 A0 _据说这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。具体原因是什么,就有待其他朋友自己去发现了。; H% K, s! [0 u& ?& V

' H% }& t4 X7 M" _5 ^4 y! M[ 本帖最后由 裙裾飘飘 于 2007-3-19 09:46 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-28 13:57 | 显示全部楼层
好哇!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-28 17:22 | 显示全部楼层
想问一下,贵吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-29 08:52 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
据说二战后,很多德国战俘被遣送到加拿大西部
$ x7 D5 c4 Y- X# ?不知是后裔?或是本人?
3 a2 `* k/ M$ M) i$ {. S
3 F* N) i, N( t1 g+ C德国菜,肉肠、咸肉火腿,再加上咸豆子?
9 E6 N/ o' n8 @# ?大也是大,可干的活活噎得死人呐8 l* j( Y/ q" e6 k! J$ m

7 e. W1 c$ t* B+ X+ P4 X不过不过
3 z' J3 I% T1 L8 u. y他们还有啤酒~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-8-29 13:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 轰炸机 at 2005-8-28 05:22 PM:5 m; X$ U# F4 m8 |
想问一下,贵吗?
+ ^- [& N' p5 C0 r9 p0 Q( d
. ~( e; j+ W6 U; W9 R$ f
Around $25-30 per person
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-30 00:17 | 显示全部楼层
看来飘飘对吃很有研究吗.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-8-30 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 明明白白我的心 at 2005-8-30 12:17 AM:0 ~: }$ V' C' P( {& ]' T
看来飘飘对吃很有研究吗.

, l, X( f6 R  z, f6 z1 {, t( ]+ x0 @% c' c- N
这就是为什么我的外号叫做“肥婆”。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-8 22:52 | 显示全部楼层
哈,我看了贴后跟朋友去吃啦,很不错啊,熏肉很好吃呢,汤也很棒,男主人好热情哦,他说10月中旬会有中国人很喜欢的肘子,我英语不好,看他说的意思应该是肘子之类的东西
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-8 23:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想去fb一下
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-9 03:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就不错!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-9 21:25 , Processed in 0.375401 second(s), 24 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表