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[菜谱] 最近做的菜

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近做的菜,感觉自己又长了一个层次,大家鼓掌啊。
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鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-2 11:31 | 显示全部楼层
从上到下。
' h$ o4 T% ]4 t: M& E- g% H" p- e酸辣汤
% J& J# C' u) D  `( {- G6 W穷人版佛跳墙,吃了一半才记得拍照。
3 L+ ^% Q- J2 I0 n芝士蛋糕,我是甜品小姐!- n& w- t' e& D, q8 z
蜜汁叉烧/ t; n2 b! \1 a9 s7 P
山寨版北京烤鸭- {, U- K& h1 \
烫面饼,赶一张,蒸一张,最后手指都烫红了,该正名烫指饼。
+ a  Z# ~) b. j" P; I8 Z儿子炮制给我公的爱心水果特饮。* F% {$ t! e2 J, E8 K. K9 ~: S2 E
三思介绍的苹果面包,不是十分成功,最后面包圈上面的苹果和里面的馅都挖掉吃,剩下一堆面包屑。
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-2 11:31 | 显示全部楼层
哇塞,太有才了~!能一一说下名字嘛?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 12:05 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
wow!这个要鼓掌!!!
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 13:41 | 显示全部楼层
很不错的说!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 13:56 | 显示全部楼层
很正!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 19:45 | 显示全部楼层
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 21:29 | 显示全部楼层
那个叉烧很漂亮啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 06:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
家有此等贤妻,夫又岂有何求???真羡慕你先生!
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 07:43 | 显示全部楼层
厉害,请教你那个烫面饼怎么做熟的?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 09:17 | 显示全部楼层
谢谢楼上的几位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 09:18 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
家有此等贤妻,夫又岂有何求???真羡慕你先生!
1 k7 W% b) v( O, R' X7 \, NPhaeton 发表于 2010-4-3 07:42

$ n7 i3 m4 Z; i6 X
- z. k0 S# C3 Z7 Z+ G7 a& M% ^% P很多女人也羡慕我嫁了他。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 09:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
厉害,请教你那个烫面饼怎么做熟的?
& T' S% Z% R/ n4 c水晶思维 发表于 2010-4-3 08:43
5 [# Z) l1 m' D- s4 {4 K% N
; W" ]$ Z, i2 o3 [# ?
2杯面粉,1杯热水,用筷子拌好,盖上湿毛巾,放凉后和面弄成长条,切成小块。在一小块上面刷点油再放另外一小块,然后擀成圆饼,热水蒸熟后,再蒸另外一块。我喜欢饼软一点,加了一杯多一点的热水。
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 10:20 | 显示全部楼层
2杯面粉,1杯热水,用筷子拌好,盖上湿毛巾,放凉后和面弄成长条,切成小块。在一小块上面刷点油再放另外一小块,然后擀成圆饼,热水蒸熟后,再蒸另外一块。我喜欢饼软一点,加了一杯多一点的热水。
4 T# f. L) r- {梨涡浅笑 发表于 2010-4-3 10:22
8 ?1 G& I% m! R6 t, L) a: y
还是有点不明白,比较苯的说,你说切小块之后,放油再放另一块,然后把这两个叠起来擀成圆饼? ??自己觉得理解得不对,请指正,谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 10:35 | 显示全部楼层
还是有点不明白,比较苯的说,你说切小块之后,放油再放另一块,然后把这两个叠起来擀成圆饼? ??自己觉得理解得不对,请指正,谢谢!
1 F& b8 P& c' k- m水晶思维 发表于 2010-4-3 11:20

5 K7 q: |( q4 F) m, T. o1 Y2 z; [* r( B5 n; T% F* r3 `, y' L8 ~/ m2 d
对极了。
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 17:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鼓掌!
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 20:40 | 显示全部楼层
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:08 | 显示全部楼层
妹妹太能干了,使劲鼓掌!
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢那个佛跳墙和叉烧.6 H& k0 P5 }1 H; B

' F; ]9 I' Q! ]8 L# Z+ s: @! H能说说你这个佛跳墙都有什么材料吗?
# o3 O( p  A& R9 a+ a4 ^
6 r2 \4 V" U  @7 |7 g我每次去西面那家什么餐厅吃饭, 看着佛跳墙总想点, 可太贵了,没舍得下手.
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:28 | 显示全部楼层
鼓掌,鼓掌!
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋啊,馋啊,馋烤鸭啊。。。。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-5 17:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
妹妹太能干了,使劲鼓掌!
. i1 R; O6 S4 g% p) o竹帘儿 发表于 2010-4-5 14:08

* m& n: S! a3 C7 Q$ F6 d: o$ o
0 [8 g# }. u; d9 B' q为你揉揉掌心啊,这么使劲。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 17:57 | 显示全部楼层
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-5 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢那个佛跳墙和叉烧.
5 g# O$ m, U8 c7 Q
) }! M$ \2 g7 p5 ~$ p9 M! Y/ M能说说你这个佛跳墙都有什么材料吗?: G  Y! m3 Y& G1 ^
' U' U" S1 ^. W7 I
我每次去西面那家什么餐厅吃饭, 看着佛跳墙总想点, 可太贵了,没舍得下手.9 ]4 w) W7 q( u% I9 v
八千里路云和月 发表于 2010-4-5 14:26

) \/ V" N: q1 y! S% h- I
  F/ m5 k; E! g1 I) `鸭,鸡,瘦肉,花胶,响螺片,瑶柱,竹笙,冬菇,火腿,虾米。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-5 18:01 | 显示全部楼层
馋啊,馋啊,馋烤鸭啊。。。。
2 v: H, v' k$ X4 a# B邵大头 发表于 2010-4-5 14:36
, U! }( i# k& P+ z" J9 J

8 R5 r7 D  A: n  v/ E3 y: ]! p( S馋啊,馋啊,我馋烤鸭头汤,加豆腐,酸菜,笋.......我爱吃那个。
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 18:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 Xbfeng 于 2010-4-5 19:08 编辑 & U& f8 W& u: l3 H
鸭,鸡,瘦肉,花胶,响螺片,瑶柱,竹笙,冬菇,火腿,虾米。/ ?0 z! T) G9 w* v$ t
梨涡浅笑 发表于 2010-4-5 18:59

: u% J: T& [- S3 Y1 w6 {8 N什么是花胶???
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 20:23 | 显示全部楼层
春饼没上火色,色字上略差一着~烤鸭不够红亮...油或者糖刷的可能少了...或者是讲究健康了....+ [4 Y4 N7 X2 ~. u6 k& v4 c+ I
佛跳墙我看过详细菜谱....不与评价了....那东西太烦人....
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 20:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
N年前就倾心妹子了,真觉得你是女人中的精品,太能干了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 20:37 | 显示全部楼层
桐子们有知道哪有卖桂花的么?或者腌制好的桂花糖....
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