懒人做法：酸菜鱼

风过香林 · 发表于 2010-4-24 21:28

制作过程：! H6 C8 V  u( T) E4 ]
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新鲜草鱼一条。去内脏，留鱼鳔，去内膜。切片儿。用蛋清抓裹。/ k3 B7 H+ s/ R+ S/ K$ d% `  K# d
新繁泡酸菜一包，将里面的红泡椒取出。酸菜切断。
  T# Q" E- D# z& g. B  _油锅先炸蒜末，蒜末金黄后放酸菜翻炒，再放鱼翻炒，注意别把鱼炒烂了。
% i! |& L: n4 p, d0 I" i& H添汤，放白胡椒，鸡精。: |/ t6 p- T1 N0 I5 z
20分钟开煮。7 d4 j# f1 f1 j$ J  i5 Z
切葱丝，香菜段，红泡椒码放在煮好的鱼上，用滚油浇上，呲啦一声过后，就可以吃了~~~~

风过香林 · 发表于 2010-4-24 21:29

喝汤，吃鱼两不耽误。

三思 · 发表于 2010-4-25 08:05

这还懒？还要收拾鱼，麻烦死了

Rainbowjj · 发表于 2010-4-25 10:23

3# 三思

http://www.edmontonchina.ca/view ... &extra=page%3D4
那这个就是再再懒人版的了。。。哈。。。

风过香林 · 发表于 2010-4-25 16:05

要是不放鱼，就更更的懒人版了~~

枫之恋 · 发表于 2010-4-25 16:58

正想做酸菜鱼了。

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