韩式人参炖鸡

梨涡浅笑 · 发表于 2010-5-1 17:52

这个菜是看《大长金》里面学的，挑一只小一点的鸡，用盐抹一下，1杯糯米泡过夜，红枣去核，新鲜人参1-2支，栗子10粒，姜片，本来有蒜头，我不爱吃就没有放。往鸡肚子里填糯米在最底层，红枣人参和栗子在上层，这样糯米就会吸收全部材料的味道。水要盖过鸡身，大火烧开后，转小火，慢炖1小时。

人行明镜中 · 发表于 2010-5-1 20:09

天热了, 会不会吃人参太补了?

梨涡浅笑 · 发表于 2010-5-2 12:53

所以趁着天还凉着弄来吃。

珍珠奶茶 · 发表于 2010-10-30 16:48

鸡要飞水吗？
红枣怎么去核呢？
谢谢

梨涡浅笑 · 发表于 2010-10-30 18:17

鸡要飞水吗？
' u* L$ o# x( s( y! t4 V* G6 t红枣怎么去核呢？
0 {' Y* @8 [7 v$ H谢谢. [. i& P4 |; x
珍珠奶茶发表于 2010-10-30 17:48

鸡不用飞水。
红枣泡开后，用刀切开，把核拿出来就行。

珍珠奶茶 · 发表于 2010-10-30 19:50

鸡不用飞水。
& o# G# g3 ~/ g& r- i* M红枣泡开后，用刀切开，把核拿出来就行。, l# X- n4 u, @% A4 s' Y1 m# }; D
梨涡浅笑发表于 2010-10-30 19:17

一个一个切，好有耐心啊。
我通常是抓药一把红枣扔进去

梨涡浅笑 · 发表于 2010-10-30 20:21

据说红枣核会燥热，要去掉。

kingsnake · 发表于 2010-10-30 21:56

那就直接买去核的红枣吧。

kingsnake · 发表于 2010-10-31 08:02

系呐。琴晚张正面相呢？
乜宜加又试拧番转身呀？

柳丁 · 发表于 2010-10-31 09:55

梨涡浅笑 · 发表于 2010-10-31 10:27

系呐。琴晚张正面相呢？9 v( f/ x0 e. m5 p
乜宜加又试拧番转身呀？
e5 k) |# C4 B2 |kingsnake 发表于 2010-10-31 09:02

哈？你见到啊？我甘鬼残，无吓衬你啊嘛？

kingsnake · 发表于 2010-10-31 12:43

哈？你见到啊？我甘鬼残，无吓衬你啊嘛？7 O; {5 P; ^/ r8 }. x% l) A
梨涡浅笑发表于 2010-10-31 11:27

我仲以為你同我玩 halloween D 野，嚇到我成晚都訓唔着

。

梨涡浅笑 · 发表于 2010-10-31 12:53

我仲以為你同我玩 halloween D 野，嚇到我成晚都訓唔着。; r% [" C$ L/ M! N n; A
kingsnake 发表于 2010-10-31 13:43

哈！我个鬼妆今次真系几得，好多人见到我都目定口呆。

kingsnake · 发表于 2010-11-1 07:43

甘。下次出街，记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀

梨涡浅笑 · 发表于 2010-11-1 08:06

甘。下次出街，记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀6 t; q# N( \* _/ \" w8 L- S3 v
kingsnake 发表于 2010-11-1 08:43

米你甘鬼无胆嘎，鬼节当然要恐怖嘎嘛，我琴晚整佐个仲恐怖

SheJing · 发表于 2010-11-7 16:47

EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________<"

唔制，我都要饮~~~

2009的夏天 · 发表于 2010-11-7 17:48

你家在哪里。。。。

kingsnake · 发表于 2010-11-7 20:05

EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
) d' j" P& E0 \) v5 Z: MSheJing 发表于 2010-11-7 16:47

你上次激親人，人地而加唔彩你啦

。

天上明珠 · 发表于 2010-11-7 20:14

EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________+ g, J. `' O# L7 b
SheJing 发表于 2010-11-7 16:47

饮咪野啊

梨涡浅笑 · 发表于 2010-11-9 14:39

你上次激親人，人地而加唔彩你啦。
# } d) F( C- bkingsnake 发表于 2010-11-7 20:05

没激亲我啊，我边有甘容易比人激亲啊。

迷糊娃娃 · 发表于 2010-11-14 19:47

这样很补的哈

eraledit · 发表于 2010-11-14 20:25

一定很美味！

珍珠奶茶 · 发表于 2010-11-14 20:41

再问梨涡jj，你是用的那种鸡啊？走地鸡？

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[菜谱] 韩式人参炖鸡