作者：未尹; s% @0 F9 S! M. I
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来到加拿大快六年了，三天打鱼两天晒网地为一家美国公司干些技术资料的翻译活，基本上算个家庭主妇，也就交了几个主妇朋友。其中一个是叫凯萝，金头发，高大漂亮（甚至可以说英俊），做了近二十年的护士，没等到退休也做了家庭主妇。我们是两年前在社区办的一期画画班认识的。画画班结束后我俩继续来往，因为年龄相仿爱好相同，除了互相交流些养生之道，还时常一起去写生。每次外出，凯萝都会带点她自己做的饼干和蛋糕。 . g T/ I- w: `! b& ]& M3 c) g
% ~( U9 { _# f或许我对她带来的cake和cooky赞赏过分了，凯萝热情地邀请我去她家学做蛋糕。说实话，我对烹调不是很感兴趣，但老公嘴馋，竭力怂恿我学。 / ~) {6 n- p) y; n, O) E+ M $ m; z; c Y6 _8 ?. e) Y0 ~2 z: H凯萝来过我家好几次，还吃过一顿饭。我却是第一次去她家。一进门，凯萝就就递上一张据说最简单的蛋糕食谱 -菠萝胡萝卜冰霜蛋糕：“你先读了一遍食谱。”我读了 一遍。随后她很得意地说：“你可以开始做了。全部的东西我都为你准备好了！” 顺着她的手指，我看到厨房一角，放着各种我都不认识的佐料、材料和工具。我一下子傻眼了！ . h7 U+ q' _ R. L8 ]+ e+ ~7 }0 g0 z& S
我没用过这么多大大小小的量勺，哆哆嗦嗦地鼓捣起一小勺盐，堆的满满的；凯萝立马叫了起来，一勺就是一勺，要平口的。我也没用过Spatula（不知道是否叫刮铲，就是把面粉和其他佐料拌在一起的东西）， 就东一下西一下地拍打面粉团；凯萝拿过刮铲，演示给我看：这样，从中间往里面刮。几次被纠正，弄得我很紧张。然后就是用搅拌机打蛋和打奶油，我装个翼子就老半天。机器一启动自己先吓了一跳。凯萝大叫：“你怎么什么都不会？奇怪？” 2 U, [% ^4 i! o. f3 H; [9 @9 P8 c
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等候烘烤蛋糕的时候，凯萝发表了一大通的疑问：真搞不懂你们华人怎么回事？都说华人擅长烹调，你们一有客人来就拉出去到餐馆吃饭，其实用自己做的菜肴和糕点招待客人更有意义。有个华裔富人，房地产做得很成功，买了大房子，在家却只吃方便面。还有些华人，大把现金买了大房子，却前院后院都铺上马赛克地砖；不铺地砖的呢，叫来园艺工锄草剪枝种花 -本来有个花园就是享受打理的乐趣，好了，全没了。还有生孩子，我们生了孩子没几天就外出了，现在华人新移民生孩子都叫来月嫂伺候，有必要吗？你这么聪明，为什么这些简单的家常活都不会做？要知道，我五岁就学作蛋糕了，我女儿五岁我就教她了！ $ s: t: H* V* r, y' G- G9 l9 V : p/ f/ R8 {4 C1 b- v: F7 _0 z凯萝那一大通“我们”“你们”说得我特别不开心。尤其是“五岁学做蛋糕”，我只知道我小时候吃块蛋糕要用什么券才能买到的。我反驳她：中国人做事情要看必要不必要的。聪明的人不是样样全会的。再说，你也到过我家，我家阳台可是种满花草植物呀，我也请你在我家吃饭呀！ * V" A6 c% M2 o8 z. h) {! @: q8 P7 `
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发表于 2010-5-8 07:27
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发表于 2010-5-8 07:44
