新鲜的大西洋三文鱼一磅(要买中段去骨部分),拿回家后用食用之纸擦净,去皮。然后切成长方块用保鲜纸包好放入速冻柜里冻一晚。(主要是冻去细菌)* M' _3 I ~2 z
把三文鱼拿出解冻成半解冻状态,盘里放冰碎块,把三文鱼切成一厘米厚的鱼快放在碎冰上上碟。用wasabi(介茉)日本酱油沾着吃即可。 ) k( y. q8 b1 Z; I你会有一种特别上瘾的感觉。
Originally posted by 阿咏 at 2004-7-17 11:41 PM:/ h: z1 l9 l9 ? A& ^- u
新鲜的大西洋三文鱼一磅(要买中段去骨部分),拿回家后用食用之纸擦净,去皮。然后切成长方块用保鲜纸包好放入速冻柜里冻一晚。(主要是冻去细菌), ~: t+ ?4 z3 a4 l" o' X0 D
把三文鱼拿出解冻成半解冻状态,盘里放冰碎块,把三文鱼切成一厘 ...
/ O+ g4 N9 C! I; o1 c- a3 r
, }/ }; h# ?' D4 r0 m* z
he, he, it's my favorite:P