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Originally posted by Cynthia at 2005-9-22 11:53 PM: " O/ m5 }9 O& I/ u7 [一直很羡慕广东的 煲汤 , 不知这个是不是呢?
Originally posted by 八千里路云和月 at 2005-9-22 20:24: 0 i& M" a& t, w/ o二、西洋菜猪骨鱼汤6 J: v" G3 l$ J7 x % g+ u, t$ M9 Q 1、先把猪骨和水煮开,把水倒掉,用水冲掉血变成的渣子,此步骤的作用是去掉猪骨内的血和猪气。(水不用太多,刚淹过猪骨就行。有人嫌这一步把猪骨的味道去掉不少,可以不做。)" ]0 A0 W: p) f : H, C3 F; d9 w) f2、鱼可 ...
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