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罗宋烫

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-19 23:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
将番茄,西箐,土豆,卷新菜,红罗卜切断块。
) q6 [1 o  P# T牛肉切块沸水出水
5 _0 I4 o* w/ x: Z& p( I- j干面粉热锅炒干。5 g+ e; p: }9 Z7 t, B  m( n7 B5 B
洋葱片放入牛油锅里炒香# ~# W% h) a" `4 N% {' M; R
加水后放入番茄,西芹,土豆,卷心菜,红萝卜,牛肉慢火煮30分钟。
9 Q( m6 Z% ~% O' n& ]* E2 H番茄酱注入汤里搅匀,加入熟面粉再搅匀,加盐即可。
( z( B4 y  S* m2 {5 x. p- T) `上碟后加少许炼奶。
/ p. n% ?$ H( k& {) m你可能现在已闻到什么味了???
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-20 13:37 | 显示全部楼层
a little bit sour.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-20 19:28 | 显示全部楼层
Originally posted by 阿咏 at 2004-7-19 11:36 PM:
: ^" N. X1 t3 x9 ~. U2 H将番茄,西箐,土豆,卷新菜,红罗卜切断块。
; h5 _9 P" s+ x% J# ]% S" n牛肉切块沸水出水7 Q7 v) m( \# U7 b' @: N) P
干面粉热锅炒干。" K+ H$ \: n! k7 j
洋葱片放入牛油锅里炒香
3 S2 p2 H. A5 ^5 q2 j加水后放入番茄,西芹,土豆,卷心菜,红萝卜,牛肉慢火煮30分钟。
1 j& J, m( M" A8 w8 {8 E. p( U  d番茄酱注入汤里搅匀,加入熟面粉 ...
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/ C) ^! f7 [- F" j" N4 x& a7 t9 E
he, he, good smell:P
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-23 20:04 | 显示全部楼层

高手

老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-23 21:35 | 显示全部楼层

真是高手

我对罗宋汤有过研究. 你的方法是最正宗的了. 有没有牛尾汤的菜谱? 是不是可以借用罗宋汤的菜谱? 两星期前在T&T买了梗牛尾还冰冻着.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-7-26 19:23 | 显示全部楼层
没有牛油,咋办?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-29 11:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看来都是高手啊,忽忽
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发表于 2004-7-29 19:00 | 显示全部楼层
我最爱吃罗宋汤了,不过做的没有你的地道。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-7-29 19:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by sop at 2004-7-29 10:00 PM:
) ?. _# y7 N: ~6 k9 E我最爱吃罗宋汤了,不过做的没有你的地道。

* }) e6 m7 s5 k* S" R8 {最地道的罗宋汤是我十五年前在德国(前东伯林)学的。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-30 10:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2004-7-26 20:23:% ?4 o) }2 s6 B
没有牛油,咋办?
6 u& R6 i: ^* L( \% i( x- }; S1 _
5 `% O0 c+ a( G
Then use margarine.
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-5 12:44 | 显示全部楼层
阿永师傅,你介绍的罗宋汤我实践过了,真不错.谢谢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-6 16:27 | 显示全部楼层

高手.

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