罗宋烫

阿咏 · 发表于 2004-7-19 23:36

将番茄，西箐，土豆，卷新菜，红罗卜切断块。
牛肉切块沸水出水
干面粉热锅炒干。
洋葱片放入牛油锅里炒香
加水后放入番茄，西芹，土豆，卷心菜，红萝卜，牛肉慢火煮30分钟。
番茄酱注入汤里搅匀，加入熟面粉再搅匀，加盐即可。
上碟后加少许炼奶。
你可能现在已闻到什么味了？？？

梨涡浅笑 · 发表于 2004-7-20 13:37

a little bit sour.

xyma · 发表于 2004-7-20 19:28

Originally posted by 阿咏 at 2004-7-19 11:36 PM:) }7 u4 l e9 D, H9 z- o, P' D
将番茄，西箐，土豆，卷新菜，红罗卜切断块。0 Z- t8 Q3 Y+ f$ ]% \& W) ~
牛肉切块沸水出水
5 c. u1 D- {. M$ r6 `' |+ g干面粉热锅炒干。' j: y$ i/ Q9 Y' c
洋葱片放入牛油锅里炒香4 [0 x/ s$ ]: v9 t
加水后放入番茄，西芹，土豆，卷心菜，红萝卜，牛肉慢火煮30分钟。
* y9 a$ K& E0 F; I1 t8 X番茄酱注入汤里搅匀，加入熟面粉 ...

he, he, good smell:P

OFDMGuy · 发表于 2004-7-23 20:04

OFDMGuy · 发表于 2004-7-23 21:35

我对罗宋汤有过研究. 你的方法是最正宗的了. 有没有牛尾汤的菜谱? 是不是可以借用罗宋汤的菜谱? 两星期前在T&T买了梗牛尾还冰冻着.

今天闲着 · 发表于 2004-7-26 19:23

没有牛油，咋办？

abcd · 发表于 2004-7-29 11:57

看来都是高手啊，忽忽

sop · 发表于 2004-7-29 19:00

我最爱吃罗宋汤了，不过做的没有你的地道。

阿咏 · 发表于 2004-7-29 19:35

Originally posted by sop at 2004-7-29 10:00 PM:
& }0 h7 _; ~/ R* k我最爱吃罗宋汤了，不过做的没有你的地道。

最地道的罗宋汤是我十五年前在德国（前东伯林）学的。

梨涡浅笑 · 发表于 2004-7-30 10:32

Originally posted by 今天闲着 at 2004-7-26 20:23:6 x7 _& ^5 N! P0 h+ q; t
没有牛油，咋办？

Then use margarine.

梨涡浅笑 · 发表于 2004-8-5 12:44

阿永师傅,你介绍的罗宋汤我实践过了,真不错.谢谢!

百合上的小蚂蚁 · 发表于 2004-9-6 16:27

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罗宋烫

高手

真是高手

高手.

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