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罗宋烫

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-19 23:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
将番茄,西箐,土豆,卷新菜,红罗卜切断块。
; O; r; h: s) |+ Y牛肉切块沸水出水# O; L8 g1 F) ~' n7 o! @
干面粉热锅炒干。1 c+ C" e5 e2 C0 z  i. D
洋葱片放入牛油锅里炒香
- g& x- K3 Q9 G) I6 l5 o$ g加水后放入番茄,西芹,土豆,卷心菜,红萝卜,牛肉慢火煮30分钟。( Y3 @  j" q) z8 I
番茄酱注入汤里搅匀,加入熟面粉再搅匀,加盐即可。
# g7 ~! n) Q; m, n上碟后加少许炼奶。" G: W/ k0 T% J0 n- T& ]* B7 g& v
你可能现在已闻到什么味了???
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-20 13:37 | 显示全部楼层
a little bit sour.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-20 19:28 | 显示全部楼层
Originally posted by 阿咏 at 2004-7-19 11:36 PM:0 h. C7 i; d1 R2 _
将番茄,西箐,土豆,卷新菜,红罗卜切断块。
$ ?  h( r1 B# X. R6 @/ J+ B牛肉切块沸水出水
' F# o0 T4 G' c! [, {; P/ i干面粉热锅炒干。
, T" R) Z9 k1 j, i8 ]洋葱片放入牛油锅里炒香5 {; ^. |" F& f
加水后放入番茄,西芹,土豆,卷心菜,红萝卜,牛肉慢火煮30分钟。
" a0 ?2 k# p7 ~2 u9 u/ c1 N番茄酱注入汤里搅匀,加入熟面粉 ...

9 s+ L$ R( k. H" F; J& s+ ?8 V, V8 Y

' U1 Y) G! q+ }, k, \9 i" @he, he, good smell:P
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-23 20:04 | 显示全部楼层

高手

老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-23 21:35 | 显示全部楼层

真是高手

我对罗宋汤有过研究. 你的方法是最正宗的了. 有没有牛尾汤的菜谱? 是不是可以借用罗宋汤的菜谱? 两星期前在T&T买了梗牛尾还冰冻着.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-7-26 19:23 | 显示全部楼层
没有牛油,咋办?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-29 11:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看来都是高手啊,忽忽
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-29 19:00 | 显示全部楼层
我最爱吃罗宋汤了,不过做的没有你的地道。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-7-29 19:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by sop at 2004-7-29 10:00 PM:
5 c/ G' d' Q  Z$ H5 f我最爱吃罗宋汤了,不过做的没有你的地道。

3 m5 K3 n0 {, G( Y, m- u6 W8 u9 t* x最地道的罗宋汤是我十五年前在德国(前东伯林)学的。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-30 10:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2004-7-26 20:23:
+ \) Y% r6 w6 ]- `没有牛油,咋办?
! P6 q# W$ z/ M+ S9 A9 |  i
8 A7 B5 ^9 R7 ^% Y
Then use margarine.
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-5 12:44 | 显示全部楼层
阿永师傅,你介绍的罗宋汤我实践过了,真不错.谢谢!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-6 16:27 | 显示全部楼层

高手.

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