这些食物别和牛奶一起吃

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常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
/ R$ G/ F8 O; R8 y  r* P    这些食物别和牛奶一起吃
0 Y% B' U" p! S. E& b　　橘子与牛奶
2 o! z- \# q2 }$ h1 N$ v; X　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。
) W  e1 l, L- s( Y* d　　因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
　　果汁与牛奶
% k  D" g+ t+ d6 o1 V* M　　牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
　　所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
! n0 H8 H! j6 y& M' `5 d% e$ u: u2 X　　牛奶与糖
- y; ]" q& h+ B, |6 ^* d3 r　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
$ T6 B+ \/ D4 D0 I# P! O　　牛奶与巧克力
# U& j/ P- `2 O1 Y! @4 u　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
　　牛奶与药
" [5 }* N# z6 ~3 C4 A" j　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
) X, q  y" ?' s5 @4 E" N　　由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。
+ J5 _/ ^" R9 |2 o7 w7 j  g) v　　因此，在服药前后1小时也不要喝奶。魅力印象-魅力印象时尚女装                      http://mlyx.pingdian8.com