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1.西红柿 西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。
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, V, ^6 j9 Z8 ]- u 2.鲜荔枝 鲜荔枝在0℃环境中放一天,表皮变黑,果肉变味。 d* }0 e# I1 Q9 u. Y2 k
- S1 d# L, V x* \% p' n 3.巧克力 ~7 n9 o4 g. i5 @- W
巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。' n' `: e, [& ]+ ?8 u. M
! e `8 ^! n+ b% t+ Y 4.火腿
& s/ Q8 N r. X6 U7 N 火腿放入冰箱低温贮存,其水分会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。" l: g2 C6 R8 t# \. G$ R/ S0 t
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5.香蕉
1 y9 D; g/ @, f% L- y9 K 如将香蕉在12℃以下的地方贮存,香蕉就会发黑腐烂。2 h) P+ G; f0 _/ u7 k4 i) N
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