鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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准备:15分钟,制作:22分钟,共制作出2打迷你小点
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1 O1 t, A; {. d. U) l 材料: 1杯半面粉,2/3杯无糖可可(若无可用一般可可粉),1茶匙半泡打粉,1/2茶匙苏打,半茶匙盐,1杯全脂牛奶,1茶匙半香草精,杯半糖,10大匙黄油或人造奶油,2个鸡蛋;
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做法:
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1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右,准备好24个直径为2.5英寸(约6厘米)的迷你小点模具; - A8 \# U! t% s2 E r" d
. x4 G7 O, v0 j# v2.把面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打、盐拌匀,配成2杯量,再加入牛奶和香草精。 1 ~; ~) ?' ~0 a9 a0 p! @( G
) M4 Y b+ @6 N3.取一个大碗,放入糖和黄油轻搅混合,再由慢至快打3分钟直到成为厚糊状,最后降低速度,加入鸡蛋再打1分钟。
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4.碗内再加入面粉、牛奶混合成巧克力面糊,用餐刀抹平; ' t6 A* ~* k8 H+ }: o( Q
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5.把巧克力面糊注入模具,烘烤20-25分钟直到迷你小点呈黄褐色,插入牙签确认熟透后把烤架取出冷却; 3 p% c1 p# M; O0 k: f2 Q( p
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6.待迷你小点彻底冷却后刷上法奇巧克力糖浆((制作方法见附录)即可。/ d, r% x# ]" p( |/ @
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营养叮咛:每块迷你小点含130卡路里热量,2克蛋白质,18克碳水化合物,6克脂肪(4克饱和脂肪),1克纤维,33 毫克胆固醇,160毫克钠 0 g6 [ o7 |) n2 s9 w
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