黄瓜泡菜

swolf88

材料：熟白狗肉250克，山药250克（或冬瓜），香油500克（实耗60克），干辣椒2个，酱油15克，大酱10克（韩国称炖酱），料酒15克，狗骨汤50毫升，生姜15克，大葱25克，大料5克，味精2克。

, {# X, K0 p) G* ]$ @. j作法：
1、 将熟白狗肉片去皮，切成厚片，剞上浅花刀，再切成骨牌块，放入碗内，用酱油、料洒拌匀，把山药洗净，去皮，切成滚刀块，待用。
. n4 e( D! ^" d* j2、 大葱去皮，洗 净，切小段；鲜姜洗 净，去皮，切块；干辣椒洗净，去蒂；大料用水清洗一下，待用。
$ p7 X4 H' p. v" s2 _1 r( {3、 炒锅上火，放入香油烧热，下入拌匀的肉块；炸至呈金黄色，捞出，控油，码在碗中的狗肉片上，加上味精、大酱、狗骨汤、葱段、姜块、干辣椒、大椒，上屉蒸熟，取出，捡去葱、姜、干辣椒、大料，扣入碗中，即可。

Kuryuki

流口水ing

今天闲着

小声点！吃狗肉， 这里的老外会把你当生番！

abcd

Originally posted by 今天闲着 at 2004-7-26 10:25 PM:
; {, j9 n2 Z3 O# f小声点！吃狗肉， 这里的老外会把你当生番！

/ p( |+ X8 n* N& Q是啊，这里的老外认为狗是人类最好的朋友！