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[照片] 我为面包狂

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 13:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间LG送了一面包机,从此就开始学做面包。使用面包机两次后,马上打入冷宫,开始手揉面包,揉面团,做形状,看着面包升起,香喷喷出炉,那种感觉是用钱买不到。
4 Q4 ?6 g' Y1 U4 I" w2 m     喜欢做面包的一起Share 做法啊!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:01 | 显示全部楼层
Pumpernickel Bread。
pumpernickles1.jpg
pumpernickles2.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:02 | 显示全部楼层
大笨猪包。
2010%20001.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Orange and Poppy Seed Sweet Breakfast Bread
2010_002orange poppy seed bread.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:04 | 显示全部楼层
Chedda and Chives Bread
2010_005chedda and chives 2.jpg
2010_006chedda and chives1.jpg
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:05 | 显示全部楼层
Winnipeg Rye Bread
2010_013S.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Fougasse Bread.
2010_020sm.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:07 | 显示全部楼层
Dutch Double Dill Bread
2010%20001Dutch.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
提子干椰丝甜面包卷
2010_009S.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 15:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我就喜欢大统华的鸡蛋面包。你这些看起来是西式的。开个面包店可以天天试验新品种,还可以挣钱
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2010-7-24 15:03 | 显示全部楼层
lz太油菜了,有没有超级简单的方子分享一下呢?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 15:35 | 显示全部楼层
赞一个
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 16:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
lz太油菜了,有没有超级简单的方子分享一下呢?# H4 P2 ]) Q1 u& M, b8 A! u' Q" K
5i5j 发表于 2010-7-24 16:03
, k6 O0 e! G0 Q3 V# V1 I8 G, m  c( z
) M( v( K5 s& k! F: J: O
谢谢鼓励!你想要什么口味,怎么个简单法?其实面包机作面包容易多,什么材料都倒进去,按个键就能吃。我就是爱折腾。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 16:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我就喜欢大统华的鸡蛋面包。你这些看起来是西式的。开个面包店可以天天试验新品种,还可以挣钱6 r- m  L: H. d2 u: ]) a
tomorrowstar 发表于 2010-7-24 16:00
) u- l; S& B' X

% p6 |$ \5 e4 ~# _# T你说的鸡蛋面包是烤的还是蒸的?天天试验新品种,嗯,猛地点头,那是我的梦想!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 16:03 | 显示全部楼层
赞一个
: m& }' G( z2 |/ O) rqualityshop 发表于 2010-7-24 16:35
# p4 ?0 R4 e! S6 x$ }+ `4 g) y$ Z

7 c- [6 b2 m! Y0 J* d! \抱一个!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 16:27 | 显示全部楼层
啧啧!啧啧!好有爱!
2 _7 ]. U$ ^1 M6 V0 t+ N& g面包,芝士,水果,绝美的混搭呐!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
LZ做的真不错,会做华人面包店的面包吗,我想学,找不到配方啊。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 20:48 | 显示全部楼层
高啊!, `0 [8 D  v2 O0 T5 k& L+ T

6 j; J; _8 W. D+ Z3 a  F( k0 ]哪天有时间跟三姑娘比试比试。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-7-24 20:56 | 显示全部楼层
作的真好!我可比不了!妹妹哪天研究一下土豆粉面包,做成功了来传授一下,我老公喜欢tree stone的土豆面包,我常想自己学着做,但是总没有功夫或者精神
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
啧啧!啧啧!好有爱!1 i; G" ]' \4 b% f. F7 X
面包,芝士,水果,绝美的混搭呐!
; L% }8 \9 q4 }yxiao9 发表于 2010-7-24 17:27

! c  o' _5 J! U* @2 a
. _7 F. d& k* O5 l" F; @# g; f  p& g我儿子喜欢这么吃,特别是尝不同的芝士。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:13 | 显示全部楼层
LZ做的真不错,会做华人面包店的面包吗,我想学,找不到配方啊。6 @/ s7 n- O1 J" |
随心随意 发表于 2010-7-24 19:51
1 H5 T8 I& [* t1 h

# W; o. B* K2 L/ U上面的提子耶丝面包就是中西结合的,里面要汤种。不知道是不是你指的那些。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
高啊!) C# R2 I) ^" H2 V. W
, {+ l* K& e9 P3 d* E! C: J
哪天有时间跟三姑娘比试比试。
( \) M+ F; d8 n4 j; j( b. T虎吼西风 发表于 2010-7-24 21:48
7 v  s  @' v, Z
5 }3 o9 D! m; L/ D. U: k7 Z/ u! \! O
不敢,哪敢跟她比,她是面食高手,我是初哥。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
作的真好!我可比不了!妹妹哪天研究一下土豆粉面包,做成功了来传授一下,我老公喜欢tree stone的土豆面包,我常想自己学着做,但是总没有功夫或者精神
* d6 C: D8 q. ?/ @: z三思 发表于 2010-7-24 21:56

- ?3 t  u- T' Q% [. {% z$ i4 L' i% \: G, j+ c
好!遵命!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:15 | 显示全部楼层
今晚做的三种芝士条面包。
2010_003s.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
作的真好!我可比不了!妹妹哪天研究一下土豆粉面包,做成功了来传授一下,我老公喜欢tree stone的土豆面包,我常想自己学着做,但是总没有功夫或者精神1 k/ V4 l5 h. W  ?
三思 发表于 2010-7-24 21:56
$ v! `, f1 C; B, m, e1 h6 o

. D1 |1 d6 j: @- F5 g1 t我想买个那种有手柄的木板,去了很多地方都没有看见,你知道哪里有卖吗?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-26 01:57 | 显示全部楼层
我儿子喜欢这么吃,特别是尝不同的芝士。
+ s) q6 K- K4 s2 n2 O3 s3 @. l梨涡浅笑 发表于 2010-7-24 22:11

/ u; S: V" w. d& T 太能干了$ g" \; M) z3 x0 i# t
btw,能不能介绍各种芝士得吃法?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-26 10:05 | 显示全部楼层
太能干了
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-26 10:16 | 显示全部楼层
太能干了
  \0 @, o9 z6 K4 Jbtw,能不能介绍各种芝士得吃法?
- S' `& j. f! d5 l. @( Y3 T& F我是一只鱼 发表于 2010-7-26 02:57
; z0 H; `$ ?. a' Z, N

4 v7 Q4 V8 {7 e; Z都是一般哪里的面包就配哪个地方的芝士。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-26 10:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菠萝包是我的最爱!在香港的茶餐厅吃下午茶,最流行的其中一种就是菠萝油配奶茶。新鲜的菠萝包切开,夹着冻冰冰的牛油,脆脆的菠萝,香滑的奶茶,人间极品啊。
2010%20008.jpg
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-26 10:21 | 显示全部楼层
昨天做的,真是佩服那些面包师傅的创意,这个CROSSOVER的菠萝包,做这个包累S人!
2010%20001菠萝包1.jpg
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