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[照片] 我为面包狂

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 13:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
前段时间LG送了一面包机,从此就开始学做面包。使用面包机两次后,马上打入冷宫,开始手揉面包,揉面团,做形状,看着面包升起,香喷喷出炉,那种感觉是用钱买不到。$ e9 Y+ p6 j- i6 ?. l, b7 b' D
     喜欢做面包的一起Share 做法啊!
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:01 | 显示全部楼层
Pumpernickel Bread。
pumpernickles1.jpg
pumpernickles2.jpg
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:02 | 显示全部楼层
大笨猪包。
2010%20001.jpg
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:03 | 显示全部楼层
Orange and Poppy Seed Sweet Breakfast Bread
2010_002orange poppy seed bread.jpg
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:04 | 显示全部楼层
Chedda and Chives Bread
2010_005chedda and chives 2.jpg
2010_006chedda and chives1.jpg
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:05 | 显示全部楼层
Winnipeg Rye Bread
2010_013S.jpg
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:06 | 显示全部楼层
Fougasse Bread.
2010_020sm.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:07 | 显示全部楼层
Dutch Double Dill Bread
2010%20001Dutch.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:08 | 显示全部楼层
提子干椰丝甜面包卷
2010_009S.jpg
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 15:00 | 显示全部楼层
我就喜欢大统华的鸡蛋面包。你这些看起来是西式的。开个面包店可以天天试验新品种,还可以挣钱
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2010-7-24 15:03 | 显示全部楼层
lz太油菜了,有没有超级简单的方子分享一下呢?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 15:35 | 显示全部楼层
赞一个
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 16:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
lz太油菜了,有没有超级简单的方子分享一下呢?: V- K. R# w) m$ q+ h" t5 P
5i5j 发表于 2010-7-24 16:03
/ L  s1 ]# O/ ^+ R$ N5 p
: p0 ?6 S7 Y& q; T# Y3 G
谢谢鼓励!你想要什么口味,怎么个简单法?其实面包机作面包容易多,什么材料都倒进去,按个键就能吃。我就是爱折腾。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 16:02 | 显示全部楼层
我就喜欢大统华的鸡蛋面包。你这些看起来是西式的。开个面包店可以天天试验新品种,还可以挣钱9 ]! j8 D$ Z* }3 T8 w
tomorrowstar 发表于 2010-7-24 16:00

9 H6 B+ z" L# A6 p' |, C# t( b3 {
你说的鸡蛋面包是烤的还是蒸的?天天试验新品种,嗯,猛地点头,那是我的梦想!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 16:03 | 显示全部楼层
赞一个+ h+ q! y% m: ^& }
qualityshop 发表于 2010-7-24 16:35
: {9 }% z) h" Z5 d0 `$ h/ T
$ N( Z( b% j- l3 Z/ w$ c! R4 p
抱一个!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 16:27 | 显示全部楼层
啧啧!啧啧!好有爱!7 W9 }- X1 r- c& u
面包,芝士,水果,绝美的混搭呐!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
LZ做的真不错,会做华人面包店的面包吗,我想学,找不到配方啊。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 20:48 | 显示全部楼层
高啊!
4 E) \. A6 Z' a+ J5 f! T  W
# O# x& \1 D0 u: {( h哪天有时间跟三姑娘比试比试。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-7-24 20:56 | 显示全部楼层
作的真好!我可比不了!妹妹哪天研究一下土豆粉面包,做成功了来传授一下,我老公喜欢tree stone的土豆面包,我常想自己学着做,但是总没有功夫或者精神
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:11 | 显示全部楼层
啧啧!啧啧!好有爱!( O4 t1 ^8 v; F, ^/ z2 v) F& @& T8 S% N* @
面包,芝士,水果,绝美的混搭呐!
' ?. M& K( v0 m3 M& u4 Eyxiao9 发表于 2010-7-24 17:27

! P7 z4 \  a& k% t- `# l. r  _8 K/ ?1 S2 U
我儿子喜欢这么吃,特别是尝不同的芝士。
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:13 | 显示全部楼层
LZ做的真不错,会做华人面包店的面包吗,我想学,找不到配方啊。) d  v8 O% R, r9 j; k+ l
随心随意 发表于 2010-7-24 19:51
7 f& `5 t& d  D/ d9 B( X3 Z
8 O) H3 b% k" l% A* n
上面的提子耶丝面包就是中西结合的,里面要汤种。不知道是不是你指的那些。
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
高啊!8 K6 C, f$ {3 J3 ?+ \
' \5 q" E3 D, O1 b1 |- _
哪天有时间跟三姑娘比试比试。
3 E5 d6 {. W$ g3 s) o) Y. P# X7 z虎吼西风 发表于 2010-7-24 21:48
' Z* L2 g1 z- b" u2 P' q

8 d3 A/ _4 o: k2 V不敢,哪敢跟她比,她是面食高手,我是初哥。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
作的真好!我可比不了!妹妹哪天研究一下土豆粉面包,做成功了来传授一下,我老公喜欢tree stone的土豆面包,我常想自己学着做,但是总没有功夫或者精神7 B+ X5 S5 e4 W0 ]
三思 发表于 2010-7-24 21:56
, l% X, a# L# P
9 a" q7 r# F  H- L; Q' d
好!遵命!
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:15 | 显示全部楼层
今晚做的三种芝士条面包。
2010_003s.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:16 | 显示全部楼层
作的真好!我可比不了!妹妹哪天研究一下土豆粉面包,做成功了来传授一下,我老公喜欢tree stone的土豆面包,我常想自己学着做,但是总没有功夫或者精神6 z; [& h' L/ d* N
三思 发表于 2010-7-24 21:56

% Z) ?8 x: o1 H- L4 S3 b: G8 F
$ B7 f0 ]; r# {( R( R我想买个那种有手柄的木板,去了很多地方都没有看见,你知道哪里有卖吗?
大型搬家
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-26 01:57 | 显示全部楼层
我儿子喜欢这么吃,特别是尝不同的芝士。
0 `1 r7 N9 M2 l梨涡浅笑 发表于 2010-7-24 22:11

9 Y3 w  P+ |$ w& Q3 W5 I9 X 太能干了+ K6 o/ e8 x$ H5 q* B
btw,能不能介绍各种芝士得吃法?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-26 10:05 | 显示全部楼层
太能干了
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-26 10:16 | 显示全部楼层
太能干了% b  o9 S, P0 l9 g4 k
btw,能不能介绍各种芝士得吃法?
8 |- p5 y0 g. j7 a* _& V我是一只鱼 发表于 2010-7-26 02:57
5 H/ S* {% G2 Q& N2 X) u& k
" Q7 Y; A4 x8 C( ^) v  M
都是一般哪里的面包就配哪个地方的芝士。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-26 10:19 | 显示全部楼层
菠萝包是我的最爱!在香港的茶餐厅吃下午茶,最流行的其中一种就是菠萝油配奶茶。新鲜的菠萝包切开,夹着冻冰冰的牛油,脆脆的菠萝,香滑的奶茶,人间极品啊。
2010%20008.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-26 10:21 | 显示全部楼层
昨天做的,真是佩服那些面包师傅的创意,这个CROSSOVER的菠萝包,做这个包累S人!
2010%20001菠萝包1.jpg
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