十月的萝卜赛人参

核桃仁 · 发表于 2005-10-19 22:05

好象是有这种说法.
大家说说那白白的,长长的萝卜都怎么吃好呀!

linda · 发表于 2005-10-20 08:51

可以做汤，炒，但做丸子最好吃！

markqiu · 发表于 2005-10-21 09:57

Originally posted by linda at 2005-10-20 08:51 AM:, m" l; m6 ?2 [& Z2 }
可以做汤，炒，但做丸子最好吃！

怎样做丸子？能分享一下做法吗？

核桃仁 · 发表于 2005-10-23 22:18

Originally posted by linda at 2005-10-20 09:51 AM:
3 _0 @5 C3 m) |( c9 l" j+ Z& P# l可以做汤，炒，但做丸子最好吃！

就是呀!怎么做汤,怎么炒?都用什么调料?怎么个程序呀?

叽里咕噜 · 发表于 2005-10-23 23:24

萝卜牛腩煲

SlimPig · 发表于 2005-10-24 14:55

Originally posted by 核桃仁 at 2005-10-24 01:18 AM:& K+ Y; C( _' N: i) ?2 k( i
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就是呀!怎么做汤,怎么炒?都用什么调料?怎么个程序呀?

做汤就是加水加萝卜一起煮，至于调料参照你最后一次做汤的配料。
炒就是切丝或片，先把油烧热，然后下萝卜，至于调料参照你最后一次炒素菜的配料。
第三，切成你想要的任意形状，先用盐码一会儿，然后倒掉多余的水，加糖和醋等混合一下，即为凉拌。

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