 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
在日常生活中,除了要勤洗手外,注意食物之清洁也是重要的一环;正所谓“病从口入”,以下七款你经常吃的食物,原来也是细菌的温床,看完下文后,你必定大吃一惊!不妨参照这里给出的对策,来将种种病菌隔离在体外吧!- J, @! w' W1 C4 m5 ?- J4 s
# z) ]- ~2 t) B4 a0 t: d1 j) _选择新鲜三明治少吃冷藏型
; w5 `- u8 \" v3 B, @, ^) w( X 1、碎牛肉/ \5 _( A9 E7 P, X9 [
事实:调查后发现汉堡扒中的牛肉,竟然含有53%的产气荚膜梭菌、30%的葡萄状球菌和12%的李氏杆菌。2 Q2 h( T4 G" E( z1 @! r: _
对策:在家中烹调时,可尝试把新鲜的牛至油(Oregano oil) 加入碎牛肉中,牛至油可以防止大肠杆菌的滋生,早至古希腊时代,人们已懂得用牛至油来治疗各种病毒感染。; C8 o1 z* N4 k8 {( Y
2、生蚝$ f' p& h! f5 }" Y w* D/ S
事实:生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,它们是导致腹泻的源头。
* g" C( ^: {7 x 对策:如果你一定要吃生蚝,应该要细心挑选有信誉的供应商,了解生蚝的原产地。其实只要是新鲜的食物,味道必然味美,因此建议大家还是多以建议多以白灼的方式烹调,把生蚝煮至熟透才进食。; y0 q/ `+ D' d8 }& Q c! E
. D' |: i+ K/ {3 K+ ^3、冷藏三文治
! j i. j9 l" z3 o: O( v# P; g/ E% p 事实:不要以为已被冷藏的食物一定安全,不讲不知,冷藏三文治很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌容易在寒冷的环境中滋生,偶不小心的话,我们也会没防犯地堕进细菌陷阱。/ ^, P: S; T. P+ n( h9 s, B `/ {' s: F
对策:进食冷藏三文治时可上面涂上芥末,因为芥末可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
; S6 v1 d" z* q" } 4、鸡蛋
2 [% L$ U' o! W. G0 [8 {% `* a 事实:虽然巴氏消毒法已经把鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,可是鸡蛋仍是不少寄生虫的温床,不小心进食可能会引致造成腹泻、腹痛等情况。5 u8 E/ U: d$ t9 e+ C* O- N h1 V
对策:购买鸡蛋时应检查鸡蛋壳上有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。回家后,我们应随即把鸡蛋放在冰箱里中,避免它们暴露于空气中。' z- z0 }/ L+ X/ f" F% R) @
6 \; [) `* ?. n6 {- H/ K* Z5、哈密瓜& f$ d- l' v" H" v+ f0 q( u
事实:研究发现,有3.5% 的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌,而至贺菌更可以透过人与人之间传染。由于一般来说,我们都是生吃哈密瓜,所以细菌会直接进入你的肠道内。
- `+ O- N, x9 q! w% }& T 对策:建议买整个哈密瓜,因为切开的水果很容易受细菌污染。此外,吃哈密瓜之前,可专门清洗蔬果刷子清洁水果表面,从而减低引起交叉感染的机会。3 M$ b( z6 K5 \2 C
6、葱' f" ^5 R* e4 p5 b- e4 q
事实:葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌,是在众食物中最不起眼的细菌源头。' ? R, [0 W, o5 K* D r
对策:试尽量购买放置在超市冷藏库的葱,因为室温很容易令细菌滋生。在煮食之前,我们应剥去葱的外皮,然后再用清水彻底清洗。
1 G7 Z8 @: {, T' Y0 Z& ~* @% ^ 7、桃子
6 n# o$ b: Q- P! G# y3 Z 事实:为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,农民会给桃子上撒农药。研究报告指出,在桃子到达消费者手中的时候,其表面已经覆盖了9层的农药,这情况不禁令人毛骨悚然。
- R" `5 H6 N) i d. ] 对策:很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用,所以在进食之前应用海绵或刷子洗掉这层蜡;当然,最省事的方法,还是去淘宝网购物有机桃子吧! |
|