[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？

多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.

1,电炉炒不出好牛河
; a5 X. ~; I) G4 l" c. u2,这里河粉质量太差,会断的
. Z4 W+ W2 |$ c9 x! N
, v+ h$ ~7 \2 j% s- {炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊

$ m& d2 _  ~: H9 i+ ~5 K0 t 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。

! y, ^( i- x; K4 \  B上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。