[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？

2 r" U) O0 O& Y8 [+ r# D- i  k$ Y9 m多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.

1,电炉炒不出好牛河
/ d- T) |, ^( c5 |, _$ e2,这里河粉质量太差,会断的

2 G4 u9 M2 ~. _/ i% @9 N$ Y& {0 A炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
4 C7 Z- B$ E/ u1 b/ V' {
想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。

% @2 S% f; ]: M% D. g7 p/ G8 Z+ J上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。